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生菜種植技術與方法

生活 更新时间:2025-05-14 17:12:58

生菜是一種大衆化的綠葉蔬菜。具有清脆多汁的風味,可炒、可生食,在市場上深受消費者的喜愛,售價一直居高不下,有時達5元一斤。所以,對于種植戶來說種好生菜,也是增加經濟收入的一個主要途徑。生菜屬速生菜類,從出苗到采收為2個月左右,從現在說起到霜凍來臨前可分期種植3~4期。當前利用有利時機,種植好第一期,以後每隔7~10天種一期至9月下旬結束。秋季種植生菜應注意以下幾個問題:

生菜種植技術與方法(露地生菜種植正當時)1

一、底肥問題

生菜是葉用速生菜的一種,生長期在60~70天,速生來自肥沃的土壤,有充足的養分和水分,否則就不能速生。土壤肥沃,就是在土壤有機質含量高的基礎上,施足底肥,來滿足生菜需肥集中的特點。底肥以有機肥為主,配合氮素肥料,一般每畝施充分腐熟的有機肥3方,其中包括餅肥100斤,餅肥可改善菜品口感。尿素25~30斤,磷鉀複合肥25斤。不施硝酸類肥料,以免影響菜品質量。

二、種子使用問題

種子的優良與否,不僅影響産量,更重要的是直接影響菜的口感與品質。所以在選擇種子時,要注意種子所産菜品的質量。當前生産上使用的品種很多,做到優中選優。參考品種有意大利生菜、奶油生菜、大速生菜等。

三、種植方式問題

生菜種植方式有兩種。一是直接播種,通過間苗,定苗确定種植密度。二是育苗移栽,先育苗,然後按設計的行株距進行移,達到一定種植密度。從生産實際看,育苗移栽法所生産的菜品産量高,品質好。所以,應選擇育苗移栽的種植方式。

四、培育大壯苗問題

育苗方法是,按1:8的面積育苗,即育苗1畝,可移栽8畝,将苗床施足底肥,整平做畦,澆透水。

生菜種植技術與方法(露地生菜種植正當時)2

種子先浸種6~8小時,置于室溫下保濕催芽,期間每天沖洗一次,當種子有60以上露白,即可播種。将種子均勻地撒在澆透水的苗床上,上面蓋0.5~1㎝的細土,上面也可用稭草蓋住保濕,沒出芽前可澆水于稭草上,當有70%種子頂時,撤去覆蓋物,改噴霧法澆水保濕。

出苗後早間苗、定苗。真葉展開後,進行間苗。2片葉時定苗,按5㎝見方留苗,苗床要保持濕度,澆水要小水輕澆。苗床不施肥,防止幼苗徒長。當苗齡達25~30天,有葉5~6片,株高10~15㎝時即可移栽。

五、移栽密度問題

密度與菜品産量和質量有密切關系。生菜種植密度要看地力、品種而定,一般密度是:早熟品種行距35㎝,株距25㎝,晚熟品種行距40㎝,株距30㎝。也可以根據地力情況适當稀與密,調整株數在200上下。

六、肥水調控

肥水的多與少,直接導緻菜品的質量變化。在肥水的運用上,應本着促控結合,前控後促的做法。緩苗後通過沖耕松土,停肥水,蹲苗7~10天,促根向縱深擴展。蹲苗結束後進行追提苗肥,以氮肥為主,促葉快生。每畝追尿素20斤,施肥結合澆水。進入蓮座期後,再追一次肥,每畝追磷鉀複合肥25斤。此後不再追肥,澆水要加大量,但以田間不積水為度,始終保持土壤濕潤,采收前7天停水。

生菜種植技術與方法(露地生菜種植正當時)3

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