多地要求下架槟榔

近期，多地要求槟榔食品下架，槟榔深陷“禁限”争議。

9月15日，浙江義烏商戶反映，當地要求商家下架并停止銷售涉及槟榔食品。義烏市市場監督管理局食品監管科相關人士随後表示，“是要把槟榔當做‘槟榔制品’來銷售，不得按照食品來銷售。且要分區域售賣，槟榔不能跟食品混在一起售賣。”

同一時間，四川成都、南充、廣元等地也陸續要求“不得銷售食品包裝和标簽标識的槟榔及槟榔制品”。據不完全統計，至少7地對此“禁限”。

海南槟榔協會回應

海南省槟榔協會9月21日發布《關于近年海南槟榔産業發展情況通告》，其中提出幾點倡議：一、政府有關部門應當建立健全相關法律法規和行業标準，加強槟榔行業全産業鍊的監管。二、相關部門應加強槟榔産業相關産品的研發，加大藥食同源的研究投入，開發出更多槟榔藥用的延伸産品。三、進一步推動加工環保烘幹設備的全面落地，加強對深加工标準化流程的監管，提升槟榔制品的健康價值。

嚼槟榔與口腔癌關聯有多大？

9月10日，36歲歌手傅松在口腔癌三次複發後去世，他在今年6月拍攝視頻時稱自己的口腔癌是由于吃槟榔導緻。槟榔對健康的“威脅”再一次進入大衆視野。

衆多醫學研究發現，口腔癌患者不少有嚼食槟榔習慣。2018年4月14日，湘雅醫院官網發文稱，“在口腔颌面外科50位住院患者中，有45人患口腔癌，其中44人有長期、大量咀嚼槟榔病史”。武漢大學口腔醫院統計顯示，2016-2017年，該院接診口腔黏膜下纖維性變患者大幅增長，2608例患者都有嚼食槟榔的習慣。而據2017年發表在《中國牙科研究雜志》的論文顯示，長沙5家醫院口腔癌病例連續12年增長，2016年長期咀嚼槟榔的患者占85.53%。

相關醫者介紹，因咀嚼槟榔引起的口腔黏膜下纖維性變，正從一種地方病蔓延成為一種全國病。病人以年輕男性為主，年齡從十幾歲到30來歲，集中在司機、學生、群聚性務工人員等職業。大多數患者受好奇心理驅使，剛開始朋友送着吃，吃着吃着有點興奮，慢慢就上瘾了。

千億槟榔産業何去何從？

近年來，槟榔産業不斷發展，已達千億級産值，同時槟榔監管也趨于嚴格。而在國家層面，仍沒有專門性法律和統一性标準，行業發展亟待規範。

紅星新聞記者調查發現，“去食品化”後，湖南、海南等槟榔大省正通過産業轉型等方式來推動當地槟榔産業進行“自救”。海南省槟榔協會秘書長文澤貴認為，槟榔不能作為普通食品銷售，并不是說完全禁止，而要像煙酒一樣專門銷售，但最終采取強監管還是弱監管，以及便利店的具體銷售方法還不得而知。

此次各地加強槟榔監管，千億産業将何去何從？食品專業律師劉志鑫分析認為，槟榔在我國部分地區具有長期食用史，“進一步明确槟榔制品的定位，對其進行規範化監管才是理性選擇。”

專家：下架槟榔需明确具體的依據和方式

“槟榔緻癌，是明确之事。”國家一級健康管理師、中國營養學會會員、食品安全科普專家王思露對紅星新聞記者分析，槟榔含有槟榔特異性亞硝胺、槟榔鞣制、生物堿、丁香性多酚、活性氧化劑等多種化學物質，且這些物質與相關代謝産物均有明确的遺傳毒性和細胞毒性，有些可直接緻癌；此外，槟榔是一種“嚼起來很紮嘴的物質”，由于槟榔纖維尤為粗糙，咀嚼的過程中必然會損傷口腔黏膜和牙齒，從而就會導緻口腔黏膜下纖維化以及口腔白斑，“這是槟榔的物理性破壞，看似普通，但長期咀嚼就會存在惡變的高危險性。”

“一為化學性破壞，二為物理性損傷，兩者相遇，整個緻癌過程就會變得比較隐蔽。”王思露對于各省市近期出台的禁止将槟榔當食品銷售表示認同，“從食品安全、營養健康、降低疾病危險因素的基礎上，我個人比較支持。”

近年來我國的槟榔監管政策已逐漸趨于嚴格。

公開資料顯示，2017年，原國家食品藥品監督管理總局将槟榔果列入了一級緻癌物；2019年，湖南省槟榔食品行業協會要求湖南所有槟榔生産企業從該年3月7日起停止國内全部廣告宣傳；2020年，最新版的《食品生産許可分類目錄》取消了“食用槟榔”的類别；2021年9月17日，國家廣播電視總局辦公廳發布通知，要求自即日起，停止利用廣播電視和網絡視聽節目宣傳推銷槟榔及其制品。

食品專業律師劉志鑫對紅星新聞記者分析稱，目前國家層面并未明确出台禁止生産、銷售食用槟榔的法律法規和規章。“地方政府部門的規範性文件是否符合上位法，還需根據其具體内容進一步确定。”

劉志鑫表示，首先要明确近期個别地方市場監管部門禁售食用槟榔的具體法律依據，及禁售産品的具體類型，才可以定性其行政行為是否具有合法性。“例如，禁售的原因是因相關食用槟榔産品違反食品安全标準、缺少食品生産許可、不符合預包裝食品标簽标準相關要求等，還是其他原因。禁售的是預包裝食品類的食用槟榔，還是包括散裝食用槟榔産品。”

2020年最新版的《食品生産許可分類目錄》取消了食用槟榔的類别，由此槟榔作為食品的生産許可和監管便缺乏了依據。劉志鑫表示，這意味着現有的食用槟榔生産許可證書到期後将不能繼續獲得許可。對于食用槟榔生産企業來說，今後生産該類産品将無需再向市場監管部門申請食品生産許可。“同時，食用槟榔産品也就不能再以預包裝食品的形式進行生産、銷售。”劉志鑫稱，因為按照《食品安全法》的規定，預包裝食品标簽必須标注食品生産許可證編号。否則，将違反《食品安全法》第122條的規定，被認定為“無證生産行為”。

（中國小康網綜合北京商報、北京青年報、南方都市報、紅星新聞）

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!