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酒糟蘋果湯的做法

生活更新时间:2025-02-11 21:41:21

酒糟蘋果湯的做法?首先，我們把蘋果削去外皮，切成細絲，我來為大家科普一下關于酒糟蘋果湯的做法?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

酒糟蘋果湯的做法

首先，我們把蘋果削去外皮，切成細絲。

一把紅棗，不要棗核，剪成條。

碗中打入一個雞蛋，攪拌打散成蛋液，用來飄蛋花。另外準備适量的酒糟和枸杞備用。

燒半鍋開水，把酒糟倒進去澆散，撒入一把冰糖，倒入紅棗，轉大火燒開，多煮一會把酒糟的香味熬出來。

然後芶入薄芡，讓湯羹更加的晶瑩有厚度，再放入蘋果繼續煮出酸甜味。

最後淋入蛋液飄成蛋花，蛋花全部飄起來以後即可出鍋。再撒上枸杞點綴一下、美味即成。

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