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暖宮祛濕方子

生活更新时间:2025-02-01 14:45:10

冬病夏治，養生正當時。

暖宮祛濕方子（竟是散寒溫通的高手）1

本期推薦的藥食同源食材是三伏貼原料之一

還是古代辣味的來源，長得像縮小版白胡椒

今天顧大廚用這個食材調味

做了一個圓滾滾的雞翅包

雞翅包鹌鹑蛋您吃過嗎？做法非常有趣

趕快走進今天的《養生廚房》了解一下吧！

暖宮祛濕方子（竟是散寒溫通的高手）2

顧玉亮

中國烹饪大師

暖宮祛濕方子（竟是散寒溫通的高手）3

主要食材

雞翅、鹌鹑蛋、芥子、胡蘿蔔、洋蔥

烹饪步驟

腌制雞翅

暖宮祛濕方子（竟是散寒溫通的高手）4

暖宮祛濕方子（竟是散寒溫通的高手）5

暖宮祛濕方子（竟是散寒溫通的高手）6

盆裡放2勺海鮮醬、1.5勺柱侯醬、2勺蚝油和适量芥子末、陳皮末、姜蒜末、豆豉碎攪拌均勻，腌制去骨雞翅。

塞鹌鹑蛋

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鹌鹑蛋塞入雞翅，用牙簽封口。

焖制

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暖宮祛濕方子（竟是散寒溫通的高手）11

暖宮祛濕方子（竟是散寒溫通的高手）12

砂鍋中加适量油，炒香胡蘿蔔、姜蒜粒、洋蔥後把雞翅碼在上面，蓋蓋焖8分鐘後，在蓋子上澆适量白酒即可關火，撒上香菜出鍋。

（用這個方法也可以烹饪其他食材，如果焖魚頭需要10分鐘，小海鮮隻需要6分鐘）

三伏貼的原料之一：白芥子

暖宮祛濕方子（竟是散寒溫通的高手）13

白芥子有辛散溫通的作用

還可以散結散痰

對寒證引起的咳嗽作用很好

（養身廚房）

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