張立功，男，漢族，1967年12月出生，陝西澄城人，碩士，研究員，西部果友聯盟秘書長、陝西西果聯農業發展有限公司總經理，《西部果友》總編輯，陝西蘋果博客（網易）博主，《果農之友》雜志編委，陝西省果業協會專家顧問團技術顧問，《西北園藝》一線專家。

堆肥主要是利用多種微生物的作用，将植物有機殘體，進行礦質化、腐殖化和無害化，使各種複雜的有機态的養分，轉化為可溶性養分和腐殖質，同時利用堆積時所産生的高溫(60-70℃)來殺死原材料中所帶來的病菌、蟲卵和雜草種子，達到無害化的目的。因此，為了獲得優質堆肥，在堆制過程中，千方百計地為微生物的生命活動創造良好的條件，是加快堆肥腐熟和提高肥效的關鍵。

在談到堆肥的時候，人們隻知道使用堆肥對于土壤及作物的好處，卻不知堆肥對于農業大環境來說有着不可替代的作用，它既可以處理垃圾，淨化環境，又可以為農作物提供肥料。比填埋法節省占地面積，還可以減少對周圍環境的污染。比焚燒法減少了對大氣的污染。使垃圾變廢為寶，有限的資源得到了二次利用。投資少、見效快、适合國情，有利于人民的生産生活。

在農業生産中，果樹落葉、作物稭稈、豆粕、棉粕以及蔓生作物莖葉等都被我們視作廢棄物，往往不能得到合理的處置；在養殖業中，動物糞便是養殖污染的主力軍，對于養殖戶來說，糞便的處理被視作頭等難題；在工業生産中的酒糟、醋糟、糖渣等；居家生活的生活垃圾、廚餘垃圾等；城市管理的河道污泥、下水道淤泥等，對環境造成的污染問題已經不得不引起我們的重視。

然而，在自然界中，遍及農業、養殖業以及日常生活的廢棄物本來是使土壤肥沃的寶貝，隻是因為未能對它們進行妥善處理，使這些寶貝就變成了讓人厭惡的垃圾，原因就在于我們缺少了将這兩者連接起來的媒介——微生物。

動物、植物、微生物，這三者是自然界能夠穩定運行三個主要的組成部分，缺少任何一部分，自然界的循環都會被破壞，而我們現在所處困境的根本原因就在于缺少了微生物，以至于循環被破壞，出現了很多的“垃圾”。

而堆肥無疑是維持生态循環的一大方法，将這些“垃圾”經過微生物的發酵處理後，生成富含有機質及多種營養元素的堆肥，然後再施入土壤作用于作物，從而人為補充這一斷掉的鍊條。

堆肥主要是利用多種微生物的作用，将植物有機殘體，進行礦質化、腐殖化和無害化，使各種複雜的有機态的 養分，轉化為可溶性養分和腐殖質，同時利用堆積時所産生的高溫（60—70℃）來殺死原材料中所帶來的 病菌、蟲卵和雜草種子，達到無害化的目的。因此，為了獲得優質堆肥，在堆制過程中，千方百計地為微生物的生命活動創造良好的條件，是加快堆肥腐熟和提高肥效的關鍵。

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