面條菜是近年來頗受消費者歡迎的野菜，有着“蔬菜中甘草”的美譽。面條菜的氣味清甜、甘香，且營養豐富，具有廣闊的市場前景。那麼，面條菜該如何種植？現将面條菜的播種與田間管理介紹如下。

圖：面條菜種植

一、面條菜的播種

　1.留種：選擇地勢高燥、排水良好、土壤肥沃的田塊作留種田。在播種後的翌年2月中旬進行間苗，保持苗距20cm，留苗24萬株/hm2左右。3月中旬結合澆水，施三元複合肥90-120kg/hm2，初花期用0.2%的磷酸二氫鉀溶液進行葉面噴施，促使種子發育良好。5月中下旬當種子有80%成熟時，即可采收。采收的種子曬2-3d，然後放在幹燥處貯存備用。

2.整地：面條菜對土壤要求不太嚴格，但在肥沃疏松的黏質壤土上生長較好。因面條菜種子細小，接觸到肥料時易影響發芽，故播種前應進行精細整地。随整地施入充分腐熟的細碎豬糞或人糞30-45t/hm2，一般不用化肥作基肥。先深翻細耙2-3遍，整平後做成高10-15cm、寬100-120cm的小高畦，為便于管理，溫室栽培多采用南北向作畦。

　3.适期播種：溫室栽培多在10月中下旬即在前茬秋延遲收獲後播種。面條菜均為直播栽培，可采用條播或撒播方式。條播時，每畦開5道順畦向等距離寬播種溝；沿溝先澆1次透水，待水滲後播種，播幅5-6cm，然後蓋細潮土約1cm厚，再整平畦面，稍加壓以利保墒。采用撒播時，先從畦面取出1cm厚表土堆在畦的一端，耧平第2畦澆透底水，水滲後均勻撒播種子；再從第2畦取土蓋第1畦，蓋土厚約1cm。然後耧平第2畦澆透底水，水滲後均勻撒種，再從第3畦取土蓋第2畦，依次類推，最後一畦播種完畢時，用第1畦取出的表土均勻覆蓋。也可畦面播種後從畦埂或畦溝取土覆蓋，播後蓋地膜。由于面條菜種子較小，為使播種均勻，播前可将種子拌合2-3倍細土。同時，播後切忌用齒耙耙畦面，以免影響出苗，播種量為15-18kg/hm2。

圖：面條菜種植

二、面條菜的田間管理

　1.溫度管理：溫室栽培面條菜，播後出苗前保持白天20-25℃，不高于25℃，夜間10-12℃，5-6d即可出苗。在出苗約70%左右時應揭去地膜，出苗後為防止幼苗徒長，溫室内溫度可降至白天15-20℃，高于22℃應及時放風，夜間8-10℃。

2.水肥管理：出苗前後要小水勤澆或用噴壺噴灑畦面，以保持地面濕潤，防止土壤闆結而影響出苗。同時為促進出苗和苗齊、苗壯，可在所噴水中加入“雲大120”配成2000倍液使用，則幼苗生長效果非常明顯。面條菜進入旺盛生長期，因種植密度較大，需水量多，應經常澆水，保證肥水供應充足，以利莖葉生長。當幼苗長至2-3片真葉時，應進行第1次追肥，随水沖施氮磷鉀三元素複合肥180-225kg/hm2或經腐熟的稀薄人糞尿22.5t/hm2；10-15d後進行第2次追肥，可用硫酸铵150-225kg/hm2。以後每收獲1次，追肥1次，同時施肥量可适當增加。最後1次追肥宜在收獲前7-10d進行。

　3.化控與除草：出苗後應及早淺劃鋤1-2次，以利促根壯苗；同時，發現雜草盡早拔除，以防影響面條菜生長。在收獲前15-20d結合澆水追肥，用20-30mg/kg的赤黴素（九二○）噴灑莖葉，對改善面條菜品質，提高其産量有着良好的促進作用。

4.病蟲害防治：溫室栽培面條菜主要發生霜黴病和蚜蟲。可在面條菜出苗後20d左右，霜黴病發生前采用64%殺毒礬可濕性粉劑800倍液或25%甲霜靈可濕性粉劑1000倍液噴灑預防。發病初期可用64%殺毒礬600倍液或72.2%譜力克水劑800倍液進行防控。蚜蟲可在為害初期或點片發生階段用50%辟蚜霧可濕性粉劑2000倍液，或10%吡蟲啉可濕性粉劑1000倍液進行防治。同時，可結合藥劑防治進行人工摘除病株或帶病莖葉。但應在采收前15-20d停止施藥。此外，也可在澆水追肥後的當天晚上用45%百菌清煙劑及時進行薰殺防治。

6.适時采收：溫室中栽培面條菜，在出苗後40d左右，長出10-16片葉時，可結合疏苗陸續進行采收，一般用2.5cm寬的小斜刀挑采面條菜。為了提高産量和整齊度，延長供應期，采收時宜掌握收大留小的原則，細收勤收，但需靈活掌握。每15-20d采收1次，可采收3-4次，折合産商品鮮面條菜22.5-30.0t/hm2，同時采收後應去掉泥土和枯、黃葉，根部保留2-3cm，其餘截去，以利經銷商加工外銷。

圖：面條菜種植

【小編結語】近年來，雖然面條菜的栽培面積不斷擴大，但市場上仍然呈現出供不應求的現象，因而有着很好的種植前景。上文中為大家介紹了面條菜的播種與田間管理，大家都學會了嗎？

圖：面條菜種植

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