在這個人工智能發展迅速的時代，人們對生活質量的追求不斷提高，不再是單純地走吃逛看，而是品嘗新鮮、玩出新意，更加追求心靈上的文化滿足感。南昌的綠地盧塞恩小鎮就開創了“小鎮 旅遊”的新模式，将瑞士盧塞恩小鎮原味移植于九龍湖，為南昌市帶來極具浪漫的異域風情，成為南昌人旅遊潮玩的打卡聖地。根據官方統計，近期月客流量近16萬人次，近百萬人關注。而首家意大利gelato冰淇淋“Bontà Siciliane美麗西西裡”品牌就落戶綠地盧塞恩小鎮，不僅由專業的意大利廚師一對一專業培訓，從産品原材料、制作設備都從意大利原裝進口，旨在傳遞一份意式高品質的奢華享受。

△美麗西西裡的主打美食便是意大利冰淇淋gelato

Gelato是意大利傳統手工冰淇淋的專有名字，這本來不過是冰淇淋的意大利語單詞，在世界上卻被作為這種上品冰淇淋的專用名字。不同于常接觸的“軟質冰淇淋”和“美式冰淇淋”，Gelato傳統家庭手工作坊模式、随制作者性格與心情任意調配的原料比例，讓每一個Gelato都飽含了個性的态度。

gelato隻用新鮮牛奶和當季當地新鮮的水果用來制作冰淇淋，乳脂肪含量低于8%，除了原料本身含有的水分，在其他制作過程中不加一滴水，所以也被稱為吃了長不胖的冰淇淋。遵守傳統方式制作，嚴格貫徹無添加人工色素法則，在低速攪拌的過程中，打入少量的空氣，造就了綿密緊實的獨特口感。含在口中，就像一塊松軟的奶味棉花，而時不時跳脫出來的新鮮水果又讓綿甜中混了一股清新的勁頭。

除了gelato，店内還有各種意大利美食：西西裡炸飯團、香甜奶酪卷、意式咖啡、意大利進口紅酒和橄榄油。店内的裝修也滿足當下年輕人喜愛的風格，原汁原味的意大利西西裡風情，每一處刻畫，都是為了給中國消費者提供最純正濃郁的意大利風情。

Bontà Siciliane（美麗西西裡）的品牌創始人——Giuseppe Onorato老先生最初是一家生産冰淇淋制造設備家族企業的繼承人。繼承家族企業後，他就将Onorato Srl的冰淇淋制造機等設備落戶于意大利和歐洲各國的冰淇淋店，慢慢萌生了自己創造冰淇淋品牌的想法。1968年，Bontà Siciliane（美麗西西裡）的第一家店，就創立于他的家鄉——意大利西西裡島。

創始人Giuseppe Onorato堅信每一份gelato都是手工冰淇淋的藝術品。手工冰淇淋的藝術是天然食材的精妙搭配，一個熟練的冰淇淋制造者必須非常熟悉他的手藝，這意味着他必須是面包師、廚師，有時是藝術家，甚至是化學家和生物學家，正是因為冰淇淋品質的高要求。

半個世紀以來，Bontà Siciliane（美麗西西裡）從西西裡出發，遍布意大利，走向歐洲，如今已有三十多家分店。這是在中國的第一家店，希望能得到東方客人們的青睐。

根據英敏特全球報告數據顯示，中國已成為全球最大的冰淇淋市場，市場規模超千億元，在消費升級和多元化的趨勢下，擁有更好品質和口感的冰淇淋産品正在受到市場的追捧。

近年來，中高端冰淇淋品牌越來越受到青睐，gelato作為冰淇淋的一種，其優點是低脂低卡，很好地滿足了時下年輕人的主流需求。現在Bontà Siciliane（美麗西西裡）正式入駐南昌綠地盧塞恩小鎮，讓我們共同期待它的發展。

來源：江西晨報

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