最簡易的炸蛋怎麼做-tft每日頭條

最簡易的炸蛋怎麼做

生活更新时间:2025-01-09 12:08:31

最簡易的炸蛋怎麼做（幾分鐘搞定蛋趣體驗）1

這個要是調個糖醋汁，就是鍋包肉了，但是想要清爽的幹炸口味，所以就隻做了炸裡脊肉片。

By __Bobo__ 【豆果美食官方認證達人】

用料

豬裡脊肉 300克
醬油 1勺
糖 10克
花椒面 1小勺
蚝油 1勺
料酒 1勺
孜然粉 1勺
蛋清 20克
鹽 2克
味精 1克
地瓜粉 20克
粘米粉 50克
生姜 4片
小蔥 2根

做法步驟

最簡易的炸蛋怎麼做（幾分鐘搞定蛋趣體驗）2

1、将裡脊肉切成薄片，加入所有調料，抓拌均勻

最簡易的炸蛋怎麼做（幾分鐘搞定蛋趣體驗）3

2、倒入蛋清液，繼續抓拌均勻，可以讓肉變得更嫩

最簡易的炸蛋怎麼做（幾分鐘搞定蛋趣體驗）4

3、放入地瓜粉和粘米粉，可以讓炸出來的肉表皮更加的酥脆

最簡易的炸蛋怎麼做（幾分鐘搞定蛋趣體驗）5

4、鍋中放入植物油，放入筷子，能出現小泡泡的狀态即可，油溫大約170度

最簡易的炸蛋怎麼做（幾分鐘搞定蛋趣體驗）6

5、下入肉片，小火炸制

最簡易的炸蛋怎麼做（幾分鐘搞定蛋趣體驗）7

6、炸制略微金黃，撈出備用

最簡易的炸蛋怎麼做（幾分鐘搞定蛋趣體驗）8

7、油溫繼續加熱到190到200度之間下入炸好的肉，炸至焦黃即可出鍋

最簡易的炸蛋怎麼做（幾分鐘搞定蛋趣體驗）9

8、炸的這種顔色狀态即可

最簡易的炸蛋怎麼做（幾分鐘搞定蛋趣體驗）10

9、出國以後可以撒點燒烤料，或者是孜然辣椒面。

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