天氣一熱我家常吃這幾道素菜-tft每日頭條

天氣一熱我家常吃這幾道素菜

生活更新时间:2024-12-20 20:45:20

甜品店的南瓜小米羹，每次我都要喝上兩杯，國慶節在爸媽家拉回來好幾個大南瓜，終于在家也能實現南瓜小米羹自由了！我實驗了好多次，不得不說，這個配方無敵了！完全不輸甜品店好嘛！！我還特意加了山藥，更香濃還能養胃！一小碟食材打出來整整5大碗，全家都夠喝了，自己做真的很省錢！

天氣一熱我家常吃這幾道素菜（少喝牛奶多喝它）1

這道甜品，對胃不好的人特别友好！

南瓜中含有果膠，對腸胃有很好的保護作用，山藥不僅營養很豐富，并且還具有健脾補肺，幫助消化的效果，小米中有豐富的蛋白質和脂肪，将這三種食物搭配在一起，不論是煮粥還是做甜品湯羹，即美味，又可以補充身體中缺少的微量元素，減肥時期當作代餐也相當不錯喲。

這道小米南瓜山藥羹，既是甜品，又可以當早餐或者直接代餐，普通人都可以食用，如果有胃部疾病的人尤其适合。對恢複精力、促進健康非常有益。

天氣一熱我家常吃這幾道素菜（少喝牛奶多喝它）2

為了吸引小朋友，我用酸奶做了個簡單的拉花，沒想到得到了朋友圈的一緻好評，大家紛紛表示，原來拉花這麼簡單呀，不少朋友更是安排了：明天就去買南瓜試試！

疫情宅家裡，不妨帶小朋友也玩玩呀！

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天冷了，少喝牛奶多喝它，濃稠絲滑，健脾養胃！簡單拉個花，驚豔了整個朋友圈！

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【南瓜小米拉花】

食材：南瓜240克山藥120克小米30克糯米20克清水550毫升酸奶或淡奶油适量

做法：

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食材都準備好。

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小米和糯米淘洗幹淨。

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将南瓜山藥段和小米，糯米都放入料理機中，倒入550毫升水，用米糊鍵打成糊糊。

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将酸奶裝在裱花袋中，在米糊上擠出三個圓圈。

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用竹簽從四個方向，向中間拉出四條線。

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從每一格中間再往中間拉一根線，一共分成八個格子。

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最後在每一個格子的中間往外面拉線條，拉花就做好啦。

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小貼士：

南瓜的含水量不一樣，所以同樣的水分，做出來的糊糊幹濕程度也不會完全一樣，稍微稀一點的話，線條容易暈開，拉花可以稍微擠小條些。

擠線條的時候，要一氣呵成，線條才會流暢。

南瓜糊不要冷卻太久，如果表面結了一層米油，拉花的時候就會出現疙瘩，影響美觀。

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