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适合學校餐廳賣的餅

生活更新时间:2024-11-26 20:46:13

極目新聞記者劉毅李賢誠

視頻剪輯金英

10月4日，53歲的彭勇結束了自己的北京之旅，他沒想過靠着灌餅的手藝能走進北京大學。彭勇在河南信陽羅山縣開了一家肉夾馍雞蛋灌餅店，此前為了送兒子去北大上學，他在店門口挂上橫幅慶祝。他也因此在當地走紅。

極目新聞此前報道，今年8月底，彭勇在店門口挂出“送兒子去北大，店鋪歇業，喜糖自取”的橫幅，不少網友在祝福父子兩人的同時，表達了羨慕之情。彭勇是受北大邀請參加校方舉辦的“國慶校園美食文化節”，活動自10月1日開始至4日結束，參加此次美食節的還有北京另外九所高校的大廚。

适合學校餐廳賣的餅（挂橫幅送兒子上北大）1

雞蛋灌餅店挂橫幅送兒子上北大（圖片來源：網絡）

“彭師傅店鋪關了不少天了，他去北京前，跟我說要去北大看兒子。”彭勇的鄰居告訴極目新聞記者，近幾天，已經有好幾個顧客問彭勇去哪兒了。

“9月21号我就到了北京，隔離7天後進的北大校園。”10月4日，剛剛結束美食節活動的彭勇告訴極目新聞記者，這次是他第一次進北大校園，此前送兒子上學時他都沒能進學校，這次能進北大自己很激動，兒子聽說他要進學校給學生們做灌餅也感到很意外。

“這也算是沾了兒子的光，還有我兒子的同學專程到這買灌餅，和我合影。”此次來北大參加校園美食節，彭勇難掩激動的心情。他告訴極目新聞記者，由于兒子剛上大一，學業繁忙，父子倆隻有在吃飯的時候才能相聚一會兒。

适合學校餐廳賣的餅（挂橫幅送兒子上北大）2

彭師傅在北大校園美食節現場（圖片來源：北京大學）

在閑暇之餘，彭先生不僅在北大校園逛了逛，還将雞蛋灌餅的技術教給了食堂工作人員。“我帶了兩個徒弟出來，其他人也慢慢跟着學會了。”彭勇笑着說。

雖然在北京能和兒子在一起，但他仍牽挂着家裡的小店。彭勇表示，老家的店鋪關了近半個月了，他将于4日下午返回河南。

（來源：極目新聞）

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