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無頭魚的做法

生活更新时间:2024-12-21 01:56:48

無頭魚的做法?買來的無頭魚清洗幹淨，剁成段魚肚子裡面的黑色薄膜盡量清洗掉，我來為大家科普一下關于無頭魚的做法?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

無頭魚的做法（這樣做太香了）1

無頭魚的做法

買來的無頭魚清洗幹淨，剁成段。魚肚子裡面的黑色薄膜盡量清洗掉。

鍋中倒油，油熱，放入花椒、蔥姜炒出香味。喜歡吃辣的放幾個幹紅辣椒。

倒入無頭魚、一勺料酒稍微翻炒一下，加入清水，入一勺生抽、一勺老抽、一小塊冰糖。

大火煮開，轉小火炖20分鐘。炖至入味更好吃。

加入适量鹽，大火收汁，加入一些蒜苗提味。關火即可。

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