在申城新租了一個房子後,地方大了很多,也有獨立的廚房間了
一家是蘇北人,口味偏辣,喜歡紅燒。
每天晚上四個人陸續下班才能圍在一起吃頓晚飯
家裡主廚老媽廚藝不錯,也不嫌麻煩,每天都是變着花樣給煮飯做菜
在外雖不易,家人在一起一定要開心,日子還是要好好過的。
今天先把主廚老媽在過年期間回到家鄉做的年夜飯發上來,在外面的朋友們還記得今年的年夜飯嗎?
冷菜篇:
涼拌蘿蔔絲,這裡都還沒有放配料,因為湯汁白糖得等馬上開吃了放才新鮮不變色
涼拌皮凍
手撕雞,這個是節禮别人送的額
涼拌豬耳朵
老媽自己做的“鉛子”豆腐皮包的肉油炸
老媽罐的手工香腸
涼拌牛肉片,也是老媽自幾煮的,需要配上一層辣椒油才好吃
涼菜全家福
因為家裡有長輩,喝酒聊天的不少
所以涼菜即使在大冬天的也是必須品啊
熱菜篇:
紅燒鳊魚,我不愛吃魚可惜
爆炒豬大腸
在申城買了一個帝王蟹帶回去,也算是主菜了,都沒吃過表示很期待
排骨湯老媽熬了很久
爽口小青菜油膩之後來一盤還是不錯的
公雞抄木耳,愛吃
老媽一桌菜一上來,家人就等不及了。
最主要是開心,回憶我們的年,想念家裡的親人。
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