麻辣燙，以其特有的麻辣鮮香受到大衆的歡迎，尤其是無辣不歡人士的喜愛。有需求就有市場，很多人都看好了麻辣燙的前景，紛紛加盟開麻辣燙店。下面看看辣三川麻辣燙告訴你們開好一家麻辣燙店的步驟！
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1、考察并确定項目
很多人在創業的時候都會犯一個錯誤，就是先找好店面，再找項目，等項目确定好了才發現找的店面不适合，不僅浪費了時間和精力，更重要的是浪費了很多資金成本。所以對于一個新手來說，最好先确定了自己要做什麼，在指導下找鋪面才會讓你更容易找到滿意的。
2、店面地址的抉擇
消費對象定位好了，那麼要在哪裡開店呢?選址顯得尤為重要。當然是人氣高的地方了，一個店選好地址很快就可以出名了，例如，超市、熱鬧社區附近、商業街區，這樣就可以獲得很多人氣，自然能拉動店鋪的經營發展了。
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3、麻辣燙店裝修施工
一般的麻辣燙總部會為每個店量身定制美觀又有個性的店面效果圖，并且成本最低化。根據公司出具的裝修效果圖，進行麻辣燙店的施工，這樣就可以保障店面形象的統一。
4、衛生問題
衛生是餐飲店必須重視和抓緊的一個問題。尤其在大城市做餐飲店更要注意，店面營業場所一定要專門安排人員去即時打掃，徹底做到客走清淨。特别在夏天更要注意蚊蟲的防治，千萬不要弄得邋遢讓人進了店就倒胃口，并不是星級酒店才要注重衛生，再小的餐飲店都要嚴把衛生關。
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5、麻辣燙店盛大開業
麻辣燙店經過初期的準備工作，迎來了盛大開業。将花籃擺上，菜品準備齊全，一切準備就緒就可以盛大開業了。
6、麻辣燙店後期的經營管理
都說開店容易守店難，後期的經營非常的重要：首先，口味一定要做好，并且要穩定，不能今天這個味，明天又變成另一個，這樣就很容易失去消費者；其次，服務一定要到位，不管是什麼時間段，隻要是顧客上門了，都要做到熱情服務；第三，生意效果沒達到自己預期時候，可以不定期的促銷活動吸引更多的顧客消費，而鎖定更多回頭客。做到這三點，做一個持續經營的盈利麻辣燙店也就這麼簡單的。
開一家麻辣燙店也并非小事，隻有将每個步驟做好了，才能達到滿意的效果！希望以上建議，能夠幫到你！
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