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烏雞黃芪湯做法

生活 更新时间:2025-04-03 17:31:28

當歸黃芪烏雞湯不僅美味,營養價值也是很高的,這裡可不是浮誇,僅僅從烏雞這個食材來看,它的營養價值就不是一般的食材所能比的,再加上當歸和黃芪這兩味藥材,那功效就不言而喻了吧!

烏雞黃芪湯做法(冬季每天教你一種簡單易做的家常湯-當歸黃芪炖烏雞)1

黃芪炖烏雞主要功效:可以提高生理機能、延緩衰老、強筋健骨。對防治骨質疏松、佝偻病、婦女缺鐵性貧血症等有明顯功效,對治療女性體弱不孕、月經不調、習慣性流産、赤白帶下及産後虛弱等症均有療效,并可用于肺結核、冠心病、胃潰瘍、神經衰弱、小兒佝偻等症的輔助治療。

烏雞黃芪湯做法(冬季每天教你一種簡單易做的家常湯-當歸黃芪炖烏雞)2

當歸黃芪炖烏雞原料:當歸30克,黃芪50克,烏骨雞1000克,蔥10克,姜10克,枸杞5克,紅棗5個

當歸黃芪炖烏雞制法:

1.清洗幹淨,放入沸水鍋中焯一下,撈出洗淨。

2.将黃芪洗淨,放入烏骨雞腹中,放入沙鍋,注入雞清湯,放入料酒、鹽、蔥段、姜片,用小火炖至烏雞肉爛入味即成。

烏雞黃芪湯做法(冬季每天教你一種簡單易做的家常湯-當歸黃芪炖烏雞)3

小貼士:黃芪,是一味中藥,功能補脾益氣。烏雞,含有豐富的蛋白質和脂肪、鈣、磷、鐵和核黃素、尼克酸等。功能養陰益血、治婦科疾病。黃芪炖烏雞,有補脾益氣、養陰益血的功效。榆次民間用這種傳統保健食品治療月經不調、白帶過多、月經痛、血虛頭暈等婦科疾病。黃芪,性味甘、微溫,入脾、肺經。烏雞,性味甘、平,入肝腎經。

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