大家好，歡迎來到未來美食小課堂，今天跟大家講的是：秋天蘋果可以這樣吃，加上西紅柿，電餅铛一烙，孩子一盤不夠吃，營養又美味。随着今年的豬肉價格上調，相對來講，很多農副産品，包括水果，價格一漲再漲，副産品與水果，都是人們離不開的食品。這次水果營養價值特别的高，今天我們就來準備用一個蘋果給孩子做一道蘋果奶香餅吃，蘋果不要直接吃了，加上西紅柿和它，電餅铛一烙，孩子再也不挑食了，一口氣能吃一盤。

這道早餐是由蘋果與西紅柿制作而成，和我們平時生吃是完全不一樣的噢！像年輕人蘋果和西紅柿都是直接洗完就吃，孩子經常吃就是不太喜歡了，這個時候我們可以将水果做成美食，孩子反而會更喜歡吃，如果你家有小孩，可以按照我的方法在家試一下，早餐給孩子吃它，鍋裡一烙，補腦又養神，還能降低膽固醇，特别的香。

——蘋果奶酪餅：

主要食材：

蘋果、面粉、西紅柿、胡蘿蔔、奶粉、黑芝麻、鹽。

這個季節蘋果正是最好吃的時候，口味甘甜，價格便宜，比冬天好吃很多，補腦養神，降低膽固醇含量，不管是老人還是孩子，都可以多吃它。

——詳細做法：

第一步：我們首先準備一個蘋果，削皮去核後切成小塊，（越小越好）嫌麻煩的話也可以用擦菜闆擦，擦成細絲後再用刀切一下，在準備一個西紅柿和胡蘿蔔都切成小丁。

第二步：我們把将蘋果、西紅柿和胡蘿蔔放入碗中，加入兩個雞蛋順着一個方向攪拌均勻，倒入少許的奶粉，半勺幹面粉，攪拌成酸奶狀的面糊，靜置五分鐘，排出面糊中的氣泡（也可以加一點五香粉）。

第三步：現在把電餅铛中加入食用油預熱，将面糊用勺子挖進去，半勺面糊一個餅，用鏟子整理成圓餅形狀，如果家中有芝麻，現在餅面上撒少許的黑芝麻，蓋上蓋子烙一分鐘。

第四步：時間我們特别要注意，經常翻動一下，因為裡面放着奶粉，很容易老糊，要用鏟子不停的翻面，兩面都烙至微微發黃後就可以出鍋食用啦。

——蘋果奶酪餅注意事項：

1、我們把蘋果和西紅柿，加上索取鹽都會出水，加入兩個雞蛋後就不要加水了，加入水後會增加餅的腥味。

2、用蘋果做奶香小餅切記千萬不要加牛奶，可以加少許的奶粉，蘋果酸會和牛奶中的鈣起反應，生成鈣沉澱，容易引起結石。

3、用電餅铛烙至的時間不宜過長，因為本身比較粘稠，加熱時我們要不斷的翻動，隻要一不小心顔色就會變黑、發糊。

總結：

我們把蘋果加上西紅柿和胡蘿蔔，做成美味的早餐小餅，健康好吃又營養，孩子再也不挑食了，如果是第一次吃的話，孩子一次一盤不夠吃，營養美味，特别爽口，關鍵是還能降低膽固醇。全家人的首選早餐，簡單美味又營養，快快動起手來，做給家人一起嘗嘗吧。

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