摘要：牛奶變質怎麼辦？消費者擔心健康受影響。
近日，來自福建的石先生向特搜記者投訴，他六月中旬在家附近的超市購買了一箱金典純牛奶。選購時石先生特意查看了生産日期是2021年5月1日，保質期為6個月，覺得挺新鮮，就買回了家。開始喝了幾瓶，沒發現什麼問題。沒想到前幾天，石先生再次飲用牛奶的時候，覺得味道不對，再打開一看，本身應為液體狀态的牛奶，變成像豆腐花一樣的絮狀物。還在保質期内的牛奶，怎麼就變質了？
石先生告訴記者，發現牛奶有問題後，他第一時間拍攝了視頻保留證據，剩下的牛奶，石先生也不敢再喝了。現在石先生擔心，雖然之前已經飲用的牛奶沒有發現明顯異常，但同批次、同箱的産品時隔沒幾天就壞了，會不會之前喝的那些牛奶其實也存在質量問題？
據記者了解，金典品牌誕生于2006年，是伊利高端品牌代表。内蒙古伊利實業集團股份有限公司創始于1993年，是中國規模最大、産品品類最全的乳制品企業。但是記者上網搜索時留意到，關于金典系列牛奶變質的報道并不鮮見。
石先生發現牛奶變質後也向伊利客戶服務中心進行了投訴。對方表示已記錄相關信息，稍後會有專人與石先生溝通。記者也嘗試聯系了伊利客戶服務中心，因人工服務等候時間較長，記者語音留言等待伊利方回複。7月14日，石先生告訴特搜記者，他已經接到了伊利客服服務中心工作人員的回複，對石先生所說的一箱問題牛奶進行全額退款。石先生表示接受處理方案，不再進行追究。
雖然事情已經得到解決，但如果消費者遇到類似情況，應該如何進一步維權、索賠？我們請律師來做出專業解讀。
姚豔豔律師認為，根據《産品質量法》的規定：生産者應當保證産品質量合格，因産品存在缺陷造成人身、他人财産損害的，受害人可以向産品的生産者要求賠償，也可以向産品的銷售者要求賠償。
售出的産品如果質量有問題，銷售者應當負責修理、更換、退貨；給購買産品的消費者造成損失的，銷售者還應當賠償損失。
本案中，石先生可以要求超市進行更換或退貨。
（注：本報道截稿日期為2021年7月14日，因審稿流程會适當延遲發布。）
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