蛋煎紅薯絲?主料:紅薯1個,雞蛋2枚調料:花生油20毫升,料酒5毫升,鹽2克,我來為大家科普一下關于蛋煎紅薯絲?以下内容希望對你有幫助!
蛋煎紅薯絲
主料:紅薯1個,雞蛋2枚。調料:花生油20毫升,料酒5毫升,鹽2克。
紅薯去皮,洗淨。
切成細絲。
兩個雞蛋。
雞蛋打入碗中。
将紅薯絲加入蛋液中。加少許鹽和料酒,充分攪拌均勻。
鍋中倒少許油,6成熱倒入紅薯蛋糊。
中火煎制,時而翻炒幾下。
可加蓋稍焖會,當紅薯絲變軟即可。這個過程大約5~6分鐘。
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