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苦瓜釀肉怎麼做簡單又好吃的

生活 更新时间:2025-02-07 12:44:12

苦瓜釀肉怎麼做簡單又好吃的?,我來為大家科普一下關于苦瓜釀肉怎麼做簡單又好吃的?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!

苦瓜釀肉怎麼做簡單又好吃的(做法簡單零失敗的苦瓜釀肉)1

苦瓜釀肉怎麼做簡單又好吃的

新鮮苦瓜三根,洗幹淨去頭尾。 切斷,切二至三厘米長。 去心 準備好,放鹽煮水 水開放入苦瓜,煮五分鐘左右 煮至全綠,不要煮太久,不然會變黃爛掉不成形,這部很關鍵。 撈起過冷水。 豬肉剁餡 蔥剁餡 蔥加入豬肉餡裡 加花生油、蚝油、生抽、鹽 加入番薯粉,再加入适量的水 抓均勻 開始釀進苦瓜裡。 這是第二種做法,上鍋蒸熟,大概蒸十五分鐘。 起鍋燒油,放入蒸熟的苦瓜釀,煎至有點黃反面。 反面繼續煎,加入澱粉水收汁。 成品 這是第一種煮法,不用蒸,直接起鍋燒油,放入苦瓜釀,小火慢煎,煎至金黃反面,繼續煎至金黃,加入生抽、蚝油、水焖五分鐘左右 收汁 成品 成品 成品,

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