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苦瓜釀肉怎麼做簡單又好吃的

生活更新时间:2026-02-22 10:51:15

苦瓜釀肉怎麼做簡單又好吃的?，我來為大家科普一下關于苦瓜釀肉怎麼做簡單又好吃的?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

苦瓜釀肉怎麼做簡單又好吃的

新鮮苦瓜三根，洗幹淨去頭尾。切斷，切二至三厘米長。去心準備好，放鹽煮水水開放入苦瓜，煮五分鐘左右煮至全綠，不要煮太久，不然會變黃爛掉不成形，這部很關鍵。撈起過冷水。豬肉剁餡蔥剁餡蔥加入豬肉餡裡加花生油、蚝油、生抽、鹽加入番薯粉，再加入适量的水抓均勻開始釀進苦瓜裡。這是第二種做法，上鍋蒸熟，大概蒸十五分鐘。起鍋燒油，放入蒸熟的苦瓜釀，煎至有點黃反面。反面繼續煎，加入澱粉水收汁。成品這是第一種煮法，不用蒸，直接起鍋燒油，放入苦瓜釀，小火慢煎，煎至金黃反面，繼續煎至金黃，加入生抽、蚝油、水焖五分鐘左右收汁成品成品成品,

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