性之愛好,關乎刹那的快。吃之戀,關乎慢慢的滲透。很多人比喻美食如性愛。同樣讓人沉溺。
随着年月增長,漸漸更多人會跟你講:美食比性愛重要。是的,吃,是天大學問,當中看到太多東西。原因是,進食本身是一樣集合多元藝術的美學與直接行為,有理論亦有實際。一頓美好豐盛叫人捧着大肚子連叫滿足的晚餐,叫人回味的程度是完全被低估的。
的确,味道,是回味。性愛的觸感與快樂是短瞬的,局部的。如果把人一生的高潮時間總體算出來,也許隻有那數十個小時,人一生就是為那算起來不到一天的快感付出太多。而且快感的部位确實有其局限,就是說,環繞性器官與神經系統。
然而一頓難忘的美食,它包含了飯後起碼十個小時的消化與通往全身的循環,美食的餘香尚在,感覺随血液運行全身。那種持久是現代人節奏所欠缺的。男人向來對性的追求與重視,可能是被誇大了。甚至是方向錯誤的。
一直吃到歲月過去人到老年,美食的享受從沒減退,不像性愛,年紀越大,就覺得那種享受離本身太遠。當然,除了自身滿足以外,吃的文化還令人看到更多其他小事情。這當然包括如何看一個女人。無論一個女人外表多美,若她就餐時完全失儀,後果的确極為嚴重。
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