自古以來,吃飯就不僅僅是為了糊口,人們常常還把飲食作為養生保健康複的手段之一來看待,甚至有“飲食文化”之說。那麼,在飲食中注意些什麼會對乳腺更有利呢?
首先,應保證充足的營養,不提倡盲目的節食減肥。因為其一,在本書的開始我們就介紹過,乳房除了腺體之外,還有脂肪組織,而且,脂肪組織的多少是決定乳房大小的重要因素之一。如果一個人連基本的營養都無法保證,非常瘦小,乳房部的脂肪組織必然也會很少,乳房過小,則無美可言了。因此,提倡食用含有身體所必需的熱量的食物。其二,飲食中的蛋白質、維生素及微量元素等物質,可以促進乳房的正常發育,尤其是在青春期時,應攝入足夠量的上述營養物質,以保證乳房能發育得完全而漂亮。
另一方面,乳腺癌流行病學研究表明,之所以北美及西、北歐的一些國家乳腺癌發病率明顯高于其他國家和地區,可能與當地的飲食習慣有關,如食用過多的奶制品及肉食等。過高的脂肪攝入量會增加乳腺癌的危險性。因此,應在保證身體必需的熱量的前提下,盡量多食用蔬菜及谷物。我們東方的飲食習慣一向是以谷物為主,蔬菜及肉食為輔。然而,近年來,随着人們生活水平的提高及與國外交往機會的增多,國内人也愈來愈多地食用肉食及奶制品。這種傾向在提高了身體素質的同時,也提高了某些腫瘤的發病率,如大腸癌及乳腺癌,因此應引起足夠的重視。
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