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“我命在我，不在天”，早在戰國時期，思想家荀子就提出，要想健康長壽，首先要提高自己的養生意識。那什麼才算是科學的養生呢?《生命時報》記者專訪了北京中醫藥大學養生室教授、中央人民廣播電台醫學顧問張湖德。
35—55歲尤應重調養
“我在機關單位講座時，常有人說，現在太忙，沒時間養生，等退休後再開始吧;還有些人想趁着年輕打拼一下，将來上了年紀再好好保養。其實，這些觀念都是錯誤的。”張湖德說，養生應該貫穿人的一生，尤其是35—55歲的中年人，更應該加強養生保健。事實證明，老年時的許多疾病都是從中年開始的，隻是一般沒有顯露。因此，中年保健是老年保健的準備，也是長壽的最重要環節。
中醫講究辨證施治，養生也一樣，要因人而異。所以，總的原則是：食飲有節，起居有常，不妄作勞。
中年人的調養，首先要學會緩解壓力;飲食起居則應以适度為原則。不能對養生嗤之以鼻，也不要因為一點小事而過于緊張。比如稍有寒暑變化，便閉門不出，稍感身體不适便吃各種保健品，這不僅不能養生，還可能無益健康。
每頓飯都是養生
影響健康的因素很多，飲食、運動、心理、環境、遺傳、疾病等。而諸多因素中，飲食應該是非常重要的一點。《黃帝内經》上說“谷肉果菜，食養盡之”，講的就是食物的養生作用。
張湖德說，自己雖已60歲，但每天仍能至少寫5000字，并堅持了20多年。之所以有這樣充沛的精力，很重要的一點就是，他十分重視吃好每頓飯。例如多吃應季瓜果蔬菜，少吃肥肉、油炸食品、動物内髒等高膽固醇食物。張湖德專門為讀者推薦了幾種常見的養生食物：大棗、核桃、山楂、花生、胡蘿蔔。
養生的最高境界是養心
如今，養生的書籍不可謂不多，飲食、起居上的講究不可謂不細，但張湖德告訴記者，“中醫的最高境界是養生，養生的最高境界是養心。”
那麼如何達到這個境界呢?學會自我調試是非常重要的，當然，也有些
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