花生醬的做法-tft每日頭條

花生醬的做法

生活更新时间:2024-12-02 15:59:20

花生醬的做法（花生芝麻糖的做法）1

馬上就要過節了，今天教大家一個花生芝麻糖的做法，無水無油做法很簡單；學會之後就可以在過年的時候露一手啦。

By 廚小燕

用料

花生粒 250g
黑芝麻 50g
綿白糖 250g

做法步驟

花生醬的做法（花生芝麻糖的做法）2

1、花生洗幹淨，其他食材如圖準備好

花生醬的做法（花生芝麻糖的做法）3

2、小火炒花生

花生醬的做法（花生芝麻糖的做法）4

3、炒至有哔哔的聲音就可以了，大約需要15-20分鐘，然後放涼

花生醬的做法（花生芝麻糖的做法）5

4、芝麻也要用小火炒熟

花生醬的做法（花生芝麻糖的做法）6

5、芝麻炒至有芝麻在鍋裡跳就表示熟了（大約需要15分鐘）

花生醬的做法（花生芝麻糖的做法）7

6、放涼後的花生搓去表皮

花生醬的做法（花生芝麻糖的做法）8

7、花生的表皮還是很容易搓掉的

花生醬的做法（花生芝麻糖的做法）9

8、接着小火熬白糖

花生醬的做法（花生芝麻糖的做法）10

9、熬白糖時間要久一點，得熬化才行，需要有點耐心哦！

花生醬的做法（花生芝麻糖的做法）11

10、就快化啦，鍋鏟不要停哦一直慢慢攪拌，繼續小火慢熬！

花生醬的做法（花生芝麻糖的做法）12

11、終于熬化了，仿佛過了一個世紀（過程大約需要30分鐘）時間依據火候大小，熬化為止

花生醬的做法（花生芝麻糖的做法）13

12、這時候放入花生

花生醬的做法（花生芝麻糖的做法）14

13、再放芝麻

花生醬的做法（花生芝麻糖的做法）15

14、攪拌均勻，糖比較粘，攪拌的時候需要費點力氣

花生醬的做法（花生芝麻糖的做法）16

15、攪拌均勻後裝入一個方形容器内

花生醬的做法（花生芝麻糖的做法）17

16、趁熱按壓緊實

花生醬的做法（花生芝麻糖的做法）18

17、這時候用刀切成小塊，大小形狀根據自己喜好定

花生醬的做法（花生芝麻糖的做法）19

18、花生芝麻糖，完成！

小貼士

花生芝麻糖出鍋裝入容器時可以在容器中墊上保鮮袋，這樣就不用刷油了，取出很方便切塊的時候不燙手便可以切了，等到完全涼了會比較難切想做多一點的可以按以上配比每樣食材等比例添加哦，一次吃不完可以裝在密封罐裡慢慢吃

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