tft每日頭條

 > 健康

 > 冬季栗子賽腎寶.

冬季栗子賽腎寶.

健康 更新时间:2026-05-18 04:07:17

  栗子,又名闆栗、大栗、栗果,是殼鬥科植物栗的種仁,有“千果之王”的美稱。眼下正是栗子上市的好時節,香甜味美的栗子不但是上佳美食,還是益腎宜氣的“補藥”。天津市中醫學院中醫内科博士張仁崗告訴記者:“傳統中醫認為栗子味甜性溫,入脾、胃、腎,主要功效為養胃健脾,補腎強筋。可以治療反胃、吐血、腰腳軟弱、便血等症,老少鹹宜。栗子富含柔軟的膳食

  纖維,血糖指數比米飯低,隻要加工烹調中沒有加入白糖,糖尿病人也可适量品嘗它。”

  栗子的藥用功效從古至今一直為醫家推崇,唐朝孫思邈認為栗子是“腎之果也,腎病宜食之。”南宋詩人陸遊晚年齒根松動(腎虛可表現為齒根松動),他也常吃生栗作為保健食品。現代醫學也高度評價栗子的營養成分,栗子所含的不飽和脂肪酸和各種維生素,有抗高血壓、冠心病和動脈硬化的功效。

  栗子可生吃、炒制、炖食等等,特别是在北方城市,一到冬天熱乎乎的糖炒栗子就成了驅寒解饞的美味,不過有一些特别體質的人還真是應該注意栗子的吃法。1、脾胃虛寒者,不宜生吃栗子,應該煨食、炒食,也可用栗子、大棗、茯苓、大米煮粥喝;2、患血症者,如吐血、便血等,宜生吃栗子;3、産婦、小兒便秘者不宜多吃栗子;4、因其含碳水化合物較多,糖尿病人吃栗子應适可而止;5、無論是生吃還是炒食、煨食,均須細細咀嚼,連津液吞咽,可以達到更好的補益效果。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关健康资讯推荐

热门健康资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2026 - www.tftnews.com All Rights Reserved