新華網福州11月20日專電(記者李慧穎)福建省質監部門日前在福州兩超市出售的鮮雞蛋中檢出蘇丹紅Ⅳ号。問題雞蛋共5批次,包括6183枚盒裝鮮雞蛋和13公斤散裝鮮雞蛋,目前已全部下架查封。
據了解,福建省質量技術監督局中心檢驗所檢測發現福州市麥德龍和家樂福超市所售湖北神丹健康食品有限公司生産的“好土”“鳥王”鮮雞蛋,蘇丹紅Ⅳ号含量分别為0.2毫克/千克和0.3毫克/千克。質監部門緊急出動執法人員對兩家超市在售的神丹公司産蛋制品進行查封扣壓。
質監部門提醒消費者,不光顔色異常的紅心鴨蛋可能含有蘇丹紅,雞蛋也可能染上蘇丹紅。有的消費者認為蛋心色澤更深更紅的就是柴雞蛋,因此一些不法養雞戶也會在飼料中添加含蘇丹紅的“紅粉”,讓有毒雞蛋流向市場。消費者在食用禽蛋食品時,要先打開蛋殼鑒别蛋心顔色,如果蛋心顔色異常,特别鮮豔,最好不要食用。
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