春天，我吃胡蘿蔔粥。做法：先将胡蘿蔔洗淨切成細絲，沸水氽過後，經與花生油、蔥花、姜末、胡椒等佐料同炒（炝鍋）後，加适量水，再将事先蒸熟的米飯燴入，煮熟後，撒些香菜、芝麻油，頓時一股誘人的清香便鑽入鼻孔，極誘人食欲。胡蘿蔔粥，富含胡蘿蔔素，凡中老年人以及食欲不振或消化不良、皮膚幹燥、夜盲症、高血壓者，可經常食用此粥。
冬天，我吃玉米面（渣）紅薯粥。玉米、紅薯都屬食藥兩兼的天然食品，前者，富含蛋白質、脂肪、澱粉和鈣、磷、鐵、維生素B1、B2及胡蘿蔔素；後者含有的維生素C，據說比梨、蘋果、葡萄的都多得多。含有的黏蛋白，能阻止膽固醇在血管壁上沉積，防止動脈硬化、保持血管彈性；又能防止肝腎中結統組織萎縮，預防膠原病的發生。還能防止便秘，保持良好的智力。紅薯中還含有一種叫脫氫表雄酮的特殊的化學物質，有預防結腸癌、乳腺癌的作用、總之，常吃兩者混煮的粥，對補益身體、延年益壽大有裨益。做法：先将洗淨去皮的紅薯，切成棗栗般大小的塊，用沸水煮爛至七、八成熟時，再将攪成糊狀的玉米面放入鍋中，邊熬邊攪，直至紅薯與玉米面黏稠如漆時止，可說是色鮮味甘、百吃不厭。
夏天，我吃綠豆粥。我選一些有止煩渴、消水腫、解熱毒作用的綠豆粥和煮爛如泥的高粱米、豆粥；或者用荷葉煎出的湯加上米煮成荷葉粥。特别是将這些煮得爛爛的、稠稠黏黏的粥，晾至稍有餘熱（不燙）或者幹脆晾涼、有微顫感時，再加少許白糖、就更加香甜爽口！
其他如小米和大米、玉米渣和大米兩米粥等，加上大棗、核桃仁、瓜子仁、葡萄幹和栗子、芝麻、花生仁等幹果，也交替出現在餐桌上。
如此這般，我退休至今，悠悠四十載從未間斷。但切記進食運量，貪食會影響胃的消化，引起脹滿不适，導緻消化不良，嚴重者還會造成急性胃腸炎、急性胃擴張、急性胰腺炎，誘發心髒病等，甚至會造成猝死，應該引以為戒。
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