人不管走到哪一步，總得找點樂子，想一點辦法。是的，美食就是我找的樂子，想的辦法！小談食刻和你一起認真對待吃下的食物！

導讀：

有一種顔色，代表着高貴，它就是紫色，古代凡是和紫色沾邊的大多很神秘，比如說“紫禁城”、“紫麒麟”等等，關于“紫色”的詞語，也都是積極向上的，比如說事業大紅大紫，紫氣東來。事實上紫色在食物中的地位也是相當高的，因為它含有一種天然的營養元素，花青素。

據美國學者研究，花青素的抗氧化作用分别為VC、VE的30倍和50倍之多，故花青素堪稱為最佳的自由基清除劑。生活中我們應該多吃一些這樣的食物，尤其是女性。冬天，女人記得吃這6種食物，花青素含量高吃得值，可别錯過了！

這6種食材，它是女人的“天然化妝品”，花青素含量高，常吃臉色紅潤顯年輕。最關鍵的是價格還相當的實惠，所以天冷記得買些吃的。

紫薯

100克紫薯裡含有30克花青素，這個量是非常高的，而且紫薯含有大量的膳食纖維，飽腹感比較的強，熱量很低，對于想要減肥的女性來講，非常的合适，代替主食吃也是很好的選擇。

紫薯吃法：直接蒸着吃，或者是放入到米飯當中煮着吃，我一般都是直接隔水去蒸，味道會比較的好。女人多吃紫薯，既可以補充花青素，還有硒和礦物質鐵，能夠起到幫女人補血的食療作用。

紫土豆

土豆很多人都吃過，紫土豆的話，不知道大家有沒有吃過，這種食材不是轉基因，它是食材本身的顔色，100克的土豆，含有花青素大概是5毫克，也是非常高的一個數值。

紫土豆的吃法：把它直接切成絲或者是切成片炒就可以了，事實上這種食材，和被譽為十全十美的營養食材，土豆是一樣的，隻不過含有多餘的花青素，能夠起到美容養顔的效果。

紫甘藍

紫甘藍，超市中經常被忽視的一種食材，其實它也是花青素的重要來源，100克的花青素，大概在25克左右，在國外，很多人都是直接生吃，這樣可以起到一個瘦身的作用。

紫甘藍吃法：吃沙拉的時候，我們直接拌着生吃就可以了，花青素是不耐高溫的，所以我們在吃的時候，要注意避免高溫去烹饪，營養價值會更高。

紫玉米

同樣也是一種天然的食材，這個也不是轉基因食物，紫玉米平時遇到也可以買些吃，裡面含有大量的蛋白質維生素e、還有氨基酸、碳水化合物和豐富的胡蘿蔔素和花青素。

紫玉米的吃法：它的吃法想必大家比較熟悉了，和我們平時煮玉米一樣即可，煮熟就可以直接吃了飽腹感強營養還豐富。

紫米

紫米我以前就吃過墨江的紫米，那個味道确實非常的不錯，紫米是水稻中的一個品種，它相當的珍貴，産量也比較少，和它顔色相近的還有黑米，同樣值得去吃。

紫米的吃法：紫米泡發以後，可以直接打成米糊，也可以把它煮成飯，不過大部分人還是喜歡把它熬成紫米粥，比較的常見。

紫色洋蔥

我們平時吃的洋蔥價格相當的實惠，有一種紫色洋蔥，就要比紅皮白心，以及黃皮白心的洋蔥好吃，因為它的花青素含量最豐富，同時還有硒元素，這些都可以促進鈉鹽排洩，齡血液恢複年輕态。

紫色洋蔥的吃法：這個和紫甘藍的吃法其實是差不多的，都是把它切成絲拌着吃，清脆爽口，相當地解油膩。

【食刻說】

推薦女人吃的6種紫色食材，它們分别是紫土豆、紫洋蔥、紫米、紫甘藍、紫薯還有紫玉米，這些都有一個明顯的特征，含有大量的花青素，這些食材可以說是女人的“天然化妝品”，價格實惠，味道還很好。

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