3 補充優質蛋白
力量訓練可刺激肌肉蛋白質合成，健美訓練是通過“超負荷”引起的“超補償”從而使肌肉增粗增多的。要想達到理想的效果，就必須有足夠的能量來源和豐富的修複材料。健美愛好者的蛋白質攝入量為1。6-2。0克/公斤/天。
試驗表明，每天兩小時的激烈運動，比不經常運動者每公斤體重需要多1。5倍的蛋白質。然而，這些需要大量增加的蛋白質不是什麼時間補充都好。實驗得知，促進蛋白質合成的激素分泌到血液中，是在運動後2小時才達到高峰的。在激素水平達到高峰時再進食，将明顯影響營養物質的合成和利用。因此，應将進食安排在運動後2小時之内。
4 有充足的“硬營養”——脂肪
人體在維持生命和進行各種活動時，均需消耗一定的熱能。肌肉的生長更是需要攝入充足的熱量，每增加0。45公斤(約1磅)的肌肉，身體大約需要 2500千卡的熱量。為了促進肌肉生長，熱量攝入必須達到50千卡，公斤體重/天以上。以70公斤的男性為例，總熱量應該達到3500千卡/天，才能滿足肌肉增長所需的足夠熱量。
5 其他輔助營養物質
鎂多種酶的活性劑，維持神經肌肉興奮性，參與體内蛋白質的合成。研究表明，鎂攝入量正常可以減少心髒病的發生，降低血壓。另外，鎂還可以增強生殖能力，提高精液中精子的活力，一般攝入量為350毫克左右為佳。你可以從兩碗麥片粥加脫脂牛奶和一根香蕉的早餐中得到每日鎂需要量的2/3。烤白薯、豆類，堅果、花生醬、全麥粉、綠葉蔬菜和海産品也都含有豐富的鎂。
鋅參與核酸和蛋白質的代謝。體内有足夠的鋅才能保證性欲旺盛，性功能和生殖能力健康正常，醫生們用鋅來治療陽痿。鋅還能加速人體傷口的愈合，在抵抗疾病方面也有明顯的功效。人體每天鋅的正常需要量是10～15毫克，可是實際攝入量往往隻有 2/3。如果運動量大則缺鋅更多，因為男性出汗時會比女性損失更多的鋅，一塊120克重的瘦牛肉可提供日需要量的一半，其他含鋅豐富的食物有谷類、海産品，麥片和豆類等。
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