蜜糖水是“解酒”首選
酒過三巡之後,有人便不堪酒力,開始語無倫次。為避免酒後失态,自然要趕緊“解酒”。趙泳誼介紹,目前的研究認為,隻有果糖這種營養物質對加速酒精在體内血液中的清除有一定作用。因此,如果已經喝醉,最方便而又最簡單的辦法就是喝蜂蜜水,因為蜂蜜中含的大部分都是果糖。
其次,還可以喝柑橘、梨、蘋果、西瓜等鮮榨水果汁或喝一杯檸檬茶。如果無蜂蜜,也沒有鮮果汁,那麼喝糖水或果汁飲品也能起到一定的解酒作用。
健康小貼士:
有關專家表示,應酬之前最好能夠喝點湯水,不要空腹喝酒,飯後不要馬上吃甜點或水果,飯後立刻吃甜點、水果容易形成腸胃疾病。
正确的進餐順序應為先喝湯,再吃青菜、飯、肉,半小時後吃水果。因為餐前喝湯有利清腸,便于吸收營養,飯後喝湯的最大問題在于沖淡食物消化所需要的胃酸。在各類食物中,蔬菜、肉食、米飯、面食等澱粉及含蛋白質成分的食物,都需要在胃裡停留一兩個小時,甚至更長的時間。而水果的主要成分是果糖,無需通過胃來消化,可以直接進入小腸就被吸收。
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