1、強筋壯骨,按照中醫的理論:腎主骨,腰為腎之府。如果是因為腎虛引起的腰膝酸軟,可以多吃闆栗,因為闆栗為腎之果,能夠幫助益腎,強健筋骨,另外闆栗中含有的豐富維生素C也能夠維持牙齒、骨骼、血管肌肉的正常功用,避免骨質疏松。
2、美容養顔,新鮮的栗子中含有多種維生素,如維生素C、維生素B族、維生素E、胡蘿蔔素、維生素A等,高溫烹煮容易讓維生素流失,如果生吃的話,則不會發生營養素損失的情況,因而生吃栗子具有更好的美容養顔效果。
3、提高免疫力,闆栗中含有澱粉、維生素、蛋白質、脂肪、礦物質等等營養元素,都是身體所必須的,經常吃闆栗,能夠很好的為身體補充營養,提高免疫力。
4、消除水腫,闆栗中含有較多的鉀元素,能夠幫助維持身體内的鈉元素水平,以免鉀元素缺乏,鈉元素将水分滞留在體内,容易造成細胞水腫。吃闆栗能夠幫助補充鉀離子,維持身體水分的正常代謝,消除水腫。
5、活血止血,《本草圖經》中記載:“栗房當心一子謂之栗楔,活血尤效,今衡山合活血丹用之。果中栗最有益。”也就是說闆栗有活血止血的功效,适合淤血腫痛、大便帶血、痔瘡出血者食用。
6、養胃健脾,闆栗性溫,味甘,入脾經、腎經、胃經,富含澱粉和碳水化合物,适量食用闆栗具有養胃、健脾的功效。
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