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排骨菌菇湯怎麼做

生活更新时间:2024-12-01 12:07:27

排骨菌菇湯怎麼做?材料：排骨兩根、海鮮菇、新鮮茶樹菇、袖珍菇，下面我們就來聊聊關于排骨菌菇湯怎麼做?接下來我們就一起去了解一下吧!

排骨菌菇湯怎麼做

材料：排骨兩根、海鮮菇、新鮮茶樹菇、袖珍菇。

豬骨洗淨，冷水入電沙鍋，水開後焯水3分鐘。

将焯水的豬骨取出用清水洗淨，控幹水份。

把豬骨放入炖盅内，加入足量的清水，起碼沒過豬骨，慢炖1.5小時。

将海鮮菇、香菇、平菇洗淨，切成小塊或用手撕成小塊。

坐鍋燒水，水開後，加入少許油和鹽，放入菌菇焯燙1分鐘，再撈出控幹水份。

起油鍋，放入少許油，油熱後，放入蒜片爆香，加入菌菇炒香。

将炒香的菌菇并入已經炖煮1.5小時之後的豬骨湯内，繼續炖煮半小時;炖煮時間到之後，往炖盅内加入少許鹽調味，再炖煮10分鐘，即可。

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