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西芹百合的正确炒法

生活更新时间:2024-07-20 11:14:31

西芹百合的正确炒法（爽口解膩不能少）1

看似簡單卻需要技巧的一道家庭小炒 1.西芹過水後更容易炒制 2.鹽要少放一點才能體現出芹菜的清爽，和百合的清甜 3.百合晚一點入鍋清炒，炒久了就百合會發面就不好吃了 4.出鍋前放明油賣相更好。

By 小米的廚房日記

用料

蘭州百合兩頭
西芹二根
太太樂原味鮮适量
鹽适量
蒜 1瓣
花椒 10粒

做法步驟

西芹百合的正确炒法（爽口解膩不能少）2

1、百合掰開洗淨

西芹百合的正确炒法（爽口解膩不能少）3

2、西芹切段焯水十秒

西芹百合的正确炒法（爽口解膩不能少）4

3、蒜片花椒炒香

西芹百合的正确炒法（爽口解膩不能少）5

4、放入西芹翻炒一下放鹽調味

西芹百合的正确炒法（爽口解膩不能少）6

5、放入百合繼續翻炒至百合斷生，加入原味鮮調味，出鍋前放一勺明油。

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