據衛生部計生司1999-2000年期間對全國12萬多名出生兒進行調查的結果顯示，出生缺陷總的發生率達到13.07%，其中無腦兒、開放性脊柱裂、腦脊膜膨出等神經管畸形，分别居于出生缺陷的第一、三、九位， 廣東優生優育協會副主任委員、中山大學附屬一院婦産科遊澤山教授指出，新生兒神經管畸形發生的原因之一就是妊娠期間孕婦體内缺乏葉酸。
葉酸足胎兒畸形率降七成
據我國婚前育齡婦女血清抽樣調查發現，我國城市和農村婦女缺乏葉酸者分别是21%和38%，而孕婦由于攝入不足、胎兒需要量大、尿中排除量比平時多等原因更容易缺葉酸。而醫學證明，孕婦正确補充葉酸能預防絕大部分神經管畸形兒的發生，使神經管畸形發生率下降約70%。
據遊澤山教授介紹，孕婦補充葉酸可分為孕前、孕中和孕後三個階段進行。孕早期(3周-6周)是胎兒中樞神經系統生長發育的關鍵時期，妊娠第四周末胚胎就形成了原始腦泡，這時候最易受到緻畸因素的影響，而孕中後期，也一定要持續補充小劑量葉酸片，不能間斷，這是因為在孕中、後期，寶寶體内核酸的合成、胎盤組織及紅細胞的增加令母體對葉酸的需要量大大增加。如果此時缺乏葉酸，仍然會引起巨幼紅細胞性貧血、先兆子痫及胎盤早剝的發生。
孕婦葉酸每天需600-800微克
婦女對葉酸的需求增大，成年婦女每天需要攝入100-200微克的葉酸，而妊娠期婦女上升為600-800微克，孕婦可通過服用葉酸增補片進行補充。此外，動物肝、腎以及綠葉蔬菜中葉酸的含量都很豐富，可多吃。為了最大限度地保留葉酸，由于深綠色的葉菜煮過後，95%的葉酸沒有了。因此，不要長時間高溫炒、煮、也要避免油炸食物。有的婦女長期服用葉酸後可能出現厭食、惡心、腹脹等胃腸道症狀，故補充葉酸要在醫生的指導下進行。
什麼是葉酸？
葉酸是一種廣泛存在于綠色蔬菜中的B族維生素，由于它最早從植物葉子中提取而得，故命名為“葉酸”。葉酸的化學名為“蝶酰谷氨酸”，系由喋啶酸、對氨基苯甲酸與氨酸結合而成。人類(或其他動物)如缺乏葉酸可引起巨紅細胞性貧血以及白細胞減少症。此外，研究還發現，葉酸對孕婦尤其重要。如在懷孕頭3個月内缺乏葉酸，可導緻胎兒神經管發育缺陷，從而增加裂腦兒，無腦兒的發生率。其次，孕婦經常補充葉酸，可防止新生兒體重過輕、早産以及嬰兒腭裂(兔唇)等先天性畸形。
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