孕婦能吃海參嗎孕婦吃海參好嗎

孕婦能吃海參嗎？孕婦吃海參好嗎？科研證明女性在懷孕期間吃海參能均衡體内營養，提高免疫力，避免懷孕期間感冒等一系列流行性疾病。那麼孕婦吃海參的益處有哪些呢？孕婦吃海參有哪些注意事項呢？

孕婦能吃海參嗎？答案是肯定的。《随息居飲食譜》中記載："海參能滋陰補血、健陽潤燥，調經、養胎、利産。"同時海參中含有大量的微量元素碘，有助于胎兒的智力發展。碘還具有促進新陳代謝、血液流暢的作用。因此對孕期高血壓患者極為适宜。

孕婦吃海參的益處

孕婦吃海參好嗎？海參的營養價值非常高，每百克水發海參含蛋白質14.9克。蛋白質是生命的物質基礎。妊娠期，胎兒對蛋白質的要求量明顯增加，如果母親蛋白質攝入不足，會影響胎兒的生長發育。海參中的蛋白質含量十分豐富，含有人體需要的18種氨基酸，孕婦平時吃一些海參，有利于胎兒的正常發育。

海參含有豐富的DHA，它是一種多價不飽和脂肪酸，是維持正常免疫的必須營養位置，可提高免疫力，尤其是為胎兒腦神經細胞發育所必須。腦營養學家研究發現，DHA、膽堿、磷脂等是構成大腦皮層神經膜的重要物質，是貯存與處理信息的重要結構。DHA是人腦營養必不可少的高度不飽和脂肪酸，能維護大腦細胞膜的完整性，并有促進腦發育、提高記憶力的作用。

孕婦懷孕後體内孕激素不停發生變化，各種有害細菌容易乘虛而入，而海參有抑制緻病細菌及緻病黴菌(發癬菌、毛黴菌、念珠菌、曲黴菌和毛滴蟲)生長的作用，其中海參素的殺菌作用尤為突出。

海參的品質良莠不齊，因此孕婦了解如何挑選好海參是至關重要的。

首先，要看海參的外觀，優質海參參體為黑褐色、鮮亮、呈半透明狀，參體内外膨脹均勻呈圓形狀，肌肉薄厚均勻，内部無硬心，手持參的一頭顫動有彈性，肉刺完整。劣質海參參體發紅，體軟且發黏，參體枯瘦、肉薄、坑陷大，肉刺倒伏，尖而不直。

其次，要看海參的發泡效果了，好海參的肉質勁道，泡發率可達7到8倍。漲發率是衡量海參品質優劣的最基本特征，譬如國内的知名品牌福臨門海參，其漲發往往可以達到8倍以上。

孕婦吃海參的最佳時間

孕婦及哺乳期婦女吃海參的最佳時間為：計劃懷孕前6個月，計劃懷孕前兩個月必須停止吃海參；哺乳後期，即在打算斷奶前兩個月，每周不超過兩個。

海參吃後不能馬上産生效果，通過兩個月後可産生免疫力增強，精神充沛等現象。哺乳期婦女服用海參确實提高孩子的免疫力及智力，因為海參營養成分較高，所以食用過多的話，有少數孩子會有不适！孕媽媽們在補充營養時一定要注意飲食的均衡。

孕婦吃海參注意事項：

1、盡可能孕前食用,孕後三月内不要食用海參。

2、食用海參不要過量，每周一直兩次即可，吃多了容易上火。

3、懷孕後必須選擇食用好的海參，不要食用有添加劑的海參。

4、有海産品過敏的不要食用海參。

5、不要空腹食用海參，最好是佐食一起食用。

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