1、用料:紅薯1/4個面粉100克。
2、紅薯蒸熟,搗碎,加入面粉用手揉成團。不用像揉饅頭的一樣揉到面光手光盆光,稍微軟點,有伸展性。
3、分成八份,搓成圓按扁。放入加了油的平底鍋中,用鏟子壓下,薄了方便熟,攤至兩面金黃即可。
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