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懷孕可以吃皮蛋嗎

母嬰更新时间:2025-02-03 14:50:20

　　懷孕生子是人類能夠得以延續下去的唯一途徑.也正是這樣的一個過程，讓世界上的每一個人之間都有着或多或少的血緣關系.無論是什麼時候什麼樣的家庭裡，懷孕都被視為家中的一件大事，半點也馬虎不得.尤其是對懷孕的媽媽們，人們對她們的各個方面都格外的注意.

　　飲食是人們一生中最離不開的一個環節.對于現代的人們來說，越來越多的新興的食品出現在人們的眼前，讓人們目不暇接.就像皮蛋就是深受人們喜愛的一種産品，那麼孕婦可以吃它嗎？

　　皮蛋含鉛過多，傳統的皮蛋為促使蛋白質凝固，在腌制過程中要加些氧化鉛或銅等重金屬，若長期食用，其中的鉛或銅會慢性積累而不利健康.如果孕婦在懷孕期間吃皮蛋的話會導緻流産，鉛如果穿透腦，還會直接抑制生長激素分泌，引起孩子矮身材、性早熟、肥胖等.為了寶寶的健康，最好在懷孕期間不要吃皮蛋.而如今，皮蛋的腌制已改進工藝，用硫酸銅、鋅等代替氧化鉛，"無鉛皮蛋"也由此得名.其實，"無鉛皮蛋"并不是一點都不含鉛，隻是鉛的含量比傳統腌制的皮蛋含量要低得多.

　　根據國家規定，每1000克松花蛋鉛含量不得超過3毫克，符合這一标準的松花蛋又叫無鉛松花蛋.所以，"無鉛松花蛋"并不是說不含鉛，而是指含鉛量低于國家規定标準.由此可見孕婦吃皮蛋對自身和胎兒都是不利的，而且即使是平常，在吃皮蛋時最好要加醋、生姜、大蒜等調味品，可以除去皮蛋的堿味，同時有殺菌消毒的作用.

　　即使是對于普通人來說，皮蛋隻能說是一種很好吃的食品，但是要是說起它的營養價值，那麼隻能說皮蛋對人的身體還是有害的.由于皮蛋是經過加工的，含有許多重金屬，普通人吃多了都不行就更不用說孕婦了.所以人們在平常的飲食中，要多多注意食物的安全性.

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