秋天應該煲一點什麼湯?剛入秋，幹燥的空氣是不是讓大家覺着口幹舌燥，困乏無力就連平日裡愛吃油膩辛辣的小高，近日也不敢放肆，覺着是時候好好保護咱的腸胃，讓它從燥熱的夏季中緩适過來粥能和胃補脾，潤養肺燥，不會做？小高教你~，我來為大家科普一下關于秋天應該煲一點什麼湯?以下内容希望對你有幫助!

秋天應該煲一點什麼湯

剛入秋，幹燥的空氣是不是讓大家覺着口幹舌燥，困乏無力。就連平日裡愛吃油膩辛辣的小高，近日也不敢放肆，覺着是時候好好保護咱的腸胃，讓它從燥熱的夏季中緩适過來。粥能和胃補脾，潤養肺燥，不會做？小高教你~

1

南瓜粥

南瓜粥屬于溫性粥，與皮蛋瘦肉粥等涼性的粥類相比，溫和的南瓜粥則更容易适宜秋季人體胃腸溫補的需要。

做法：

1.南瓜削皮切塊，小米浸泡

2.銀耳用水浸泡，然後去掉硬的蒂部

3.南瓜、小米、銀耳、枸杞子一起放進電飯煲裡

4.加入清水，按下電飯煲的功能鍵，在煮粥過程中要多攪拌幾次

2

秋梨粥

梨作為“百果之宗”，更是秋季潤燥第一果，對秋天幹咳少痰或“燥痰”及口幹鼻燥有較好功效。

做法：

1.将小米和大米混合淘洗幹淨，然後放入鍋中，加入大量的水。

2.将買來的秋梨洗幹淨去核，然後切大塊放入即可。

3

胡蘿蔔雞胸肉粥

胡蘿蔔粥富含蛋白質，胡蘿蔔素，顔色鮮豔誘人，對于秋季容易出現的皮膚幹燥，頭皮屑增多，口唇幹燥有一定效果。

做法：

1.糯米洗淨，放入鍋中，加水沒過米2--3cm左右。按下煮飯鍵。

2.胡蘿蔔切小丁，雞胸肉切小丁。

3.當米熬至湯汁有些濃、冒小泡時，放入雞肉丁和胡蘿蔔丁，均勻。

4.熬至冒大泡、湯汁粘稠時，攪拌幾下，放鹽、雞精調味，攪勻。

4

銀耳粥

銀耳富含維生素D，能防止鈣的流失，對生長發育十分有益；銀耳富有天然植物性膠質，很有滋陰滋補作用，常喝美美哒

做法：

1.先做好準備工作，銀耳泡發後去蒂掰成小朵，小米洗淨用清水浸泡1小時。枸杞用溫水洗淨

2.銀耳倒入鍋裡，添加清水，大火煮開後，放小米再次煮開後，轉校火，熬至米爛

3.米爛銀耳也軟糯了，這時加入枸杞和冰糖，繼續煮到冰糖化開即可

5

蓮子蘇子黑豆粥

《黃帝内經》中說：“肝者，将軍之官，謀慮出焉。”肝主謀慮。介紹一款養肝粥“蓮子蘇子黑豆粥”給到大家。這道蓮子蘇子黑豆粥有三大功效滋補腎水，平降肝火；疏肝理氣，解除肝郁；健脾柔肝，補充肝血。

做法：1.将材料洗淨，富硒米、黑米、黑豆、紅蓮子用水泡發；

2.鍋内加水、黑豆、葛根、棒山藥，用中火煮至水剩餘三分之一；

3.再加入黑米、富硒米用大火煮沸，再用小火慢煮，最後下蘇子、紅蓮子、枸杞。

好了，萬事俱備趕緊回家熬一鍋吧

如果想配點涼菜

請參照往期稿件（點我點我）

是誰說吃貨隻知道吃的

圖片綜合于網絡

編輯：雍曼

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