青瓜就是我們平時生活中所見的黃瓜，它含有多種維生素，能夠補充人體所需。随着社會的進步，青瓜從時令蔬菜變成了現在一年四季的常見菜。同時由于青瓜的卡路裡含量比較低，所以很多想減肥的人士都把青瓜作為首選食物。比如說青瓜配雞蛋就是一款很不錯的減肥餐。今天我們就來羅列一些雞蛋青瓜減肥法。
一、黃瓜雞蛋煲
食材：黃瓜150克，雞蛋2個，胡蘿蔔少許，鹽1/2茶匙(3克)，油1茶匙(5ml)。
做法：
1，黃瓜切成片，雞蛋打散在碗中。
2，将切片的黃瓜再切成段，雞蛋攪拌好備用。
3，鍋中放少許油和适量的水，水開後，倒入黃瓜片。
4，水再次開後，倒入打散的雞蛋。
5，最後放幾片胡蘿蔔片點綴，放适量的鹽即可。
6，盛出裝在碗中就可以吃了。
二、雞蛋黃瓜餅
食材：黃瓜200克，雞蛋1個，面粉200克，鹽少許，黑芝麻少許，水少許。
做法：
1、黃瓜洗淨切絲，和雞蛋、面粉、鹽、水、黑芝麻放一起攪拌均勻。
2、油鍋燒熱，下鍋煎至金黃即可。
三、雞蛋黃瓜色拉
食材：黃瓜、雞蛋。調料：色拉醬、鹽、黑胡椒。
做法：
1、蛋白内加入适量色拉醬。
2、加入少許鹽。
3、磨入适量黑胡椒粒攪拌均勻。
4、蛋黃先用勺子碾碎，加入一點點鹽，适量色拉醬攪勻成糊狀。
5、黃瓜裝入盤中，舀适量蛋白鋪在表面。
6、裱花袋内裝入花嘴，再裝入蛋黃，在蛋白上擠出花形即可。
四、黃瓜雞蛋卷
食材：面粉200克、水310克、鹽3克、黃瓜、雞蛋。
做法：
1、面粉最好過篩一下倒入容器中。
2、加入适量的水攪拌成面糊。
3、電餅铛插上電源，上盤不開，底盤加熱，用刷子刷一點油。
4、倒入适量的面粉。
5、用電餅铛送的鏟子攤平。
6、慢慢加熱至熟，如果喜歡表皮糊一點的可以時間長一點。
7、雞蛋打散倒入蛋餅當中，攤成蛋皮，切成絲，加入用鹽碼好擠幹水分的黃瓜絲及香油裹入餅中食用即可。
從上邊介紹的4款關于雞蛋青瓜的減肥食譜，我們可以看出這些做法都是比較簡單的。按照這樣的減肥食譜制作出來，不會因為單一飲食而不想食用。這些減肥食譜隻要堅持吃一個月，體重一般都會明顯地下降，從而達到減肥目的。
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