如何做酥肉丸子湯?酥肉丸子湯的用料:酥肉100g、丸子120g、蔥15g、姜片10g、鹽少許、水适量、菠菜70g、白胡椒粉适量、芝麻油适量、火腿腸1根,我來為大家講解一下關于如何做酥肉丸子湯?跟着小編一起來看一看吧!
酥肉丸子湯的用料:酥肉100g、丸子120g、蔥15g、姜片10g、鹽少許、水适量、菠菜70g、白胡椒粉适量、芝麻油适量、火腿腸1根。
雞蛋打散,放少量鹽,烙成雞蛋餅。
雞蛋餅切菱形條,火腿腸切片,大蔥、菠菜切碎備用。
炒鍋燒少量油,下蔥姜煸炒出香味。
倒入開水煮開,調入适量鹽,下肉丸和酥肉。
再次燒開下火腿腸、菠菜,調入适量白胡椒粉,出鍋前放入蛋餅,調入适量芝麻油。
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