大家是不是認為這個糖蜜就是類似蜜糖的一種物質呢,其實這個糖蜜是制糖業的一種副産品,雖說是副産品,但是這個副産品對人體的作用也是有點幫助的。糖蜜中的含有少量的粗蛋白,并且還有一些人體非必須的氨基酸成分。要說孕婦能不能使用這個糖蜜的話,最好就是不要食用。
女性朋友在妊娠期的時候身體是比較敏感的,因為妊娠期的女性朋友的身體對于飲食上面的要求是很高的,如果食物稍微有點不好的話,就會導緻孕婦出現嘔吐或者是腹瀉的情況。
制糖工業的副産品,是一種粘稠、黑褐色、呈半流動的物體,組成因制糖原料、加工條件的不同而有差異,其中主要含有大量可發酵糖(主要是蔗糖),因而是很好的發酵原料。
糖蜜産量較大的有甜菜糖蜜、甘蔗糖蜜、葡萄糖蜜,産量較小的有轉化糖蜜和精制糖蜜。
用作酵母、味精、有機酸等發酵制品的底物或基料。也可用作某些食品的原料和動物飼料。
營養特性
糖蜜含有少量粗蛋白質,一般為3%-6%,多屬于非蛋白氮類,如氨、酰胺及硝酸鹽等,而氨基酸态氮僅占38%-50%,且非必需氨基酸如天門冬氨酸、谷氨酸含量較多,因此蛋白質生物學價值較低。
糖蜜的主要成分為糖類,甘蔗糖蜜含蔗糖約24%-36%,其他糖約12%-24%;甜菜糖蜜所含糖類幾乎全為蔗糖,約47%之多。此外無氮浸出物中還含有3%-4%的可溶性膠體,主要為木糖膠、阿拉伯糖膠和果膠等。
糖蜜的礦物質含量較高,約8%-10%,但鈣、磷含量不高,甘蔗糖蜜又高于甜菜糖蜜。礦物元素中鉀、氯、鈉、鎂含量高,因此糖蜜具有輕瀉性。一般糖蜜維生素含量低,但甘蔗糖蜜中泛酸含量較高,達37mg/kg。
上面就是向大家向大家解釋了關于孕婦能吃糖蜜嗎,相信大家看完之後對于這個糖蜜的認識會更多。其實食物在我們的生活中是很多的,但是我們真正了解的可能并不多。飲食對于我們的生活影響是很多的,對于身體的調理也是很有幫助的。
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