每種食物都有着它自己不可代替的營養元素，這些營養元素有組成可以有效的保證孩子各方面生長發育，現在很多家長喜歡用藥物來給孩子補充一些微量元素，但是從長期的角度來看，讓孩子擴大食物範圍，從食物中吸取不同的營養更可靠，孩子偏食挑食對于身體發育來說是非常不利的。

　　1、人體所需的營養物質有許多，如蛋白質、脂肪、無機鹽、維生素等等，而這些物質在一種或幾種食物中是不可能全部含有的，因此挑食不能滿足孩子成長所需要的所有營養素，導緻營養失衡，孩子不能健康快速的生長發育。研究表明，營養不良、進食較少或排除量較多，挑食最容易導緻鉀缺乏症。

　　2、挑食孩子往往邊吃邊玩，吃一頓飯常常超過一小時，不僅影響營養的攝入，甚至會造成胃腸道功能紊亂，影響消化吸收，若不糾正，可使孩子生長發育遲緩，甚至停滞。

　　3、孩子體内碳水化合物、蛋白質和脂肪等營養攝入不足，體重偏輕，長高速度也減慢。研究發現，挑食孩子的低體重發生率是飲食正常寶寶的2倍。

　　4、挑食可使孩子食欲減退，久之可緻營養不良及營養性貧血，抗病能力下降，容易患感染性疾病和消化道疾病。

　　5、挑食還能引起各種維生素缺乏性疾病。如不吃全脂乳品、蛋黃、豆類、肝等食物，或不吃胡蘿蔔、西紅柿、綠色蔬菜等，可因維生素Ａ缺乏而緻夜盲症，嚴重者可引起角膜渾濁、軟化、潰瘍甚至穿孔，最終導緻失明，鋅、鉻、銅、硒等微量元素缺乏可能造成兒童視力障礙和近視。

　　6、愛吃葷菜而不吃新鮮的綠葉菜、西紅柿及水果，缺乏維生素A、維生素B、維生素C可能引起兒童皮膚病，也可因體内嚴重缺乏維生素Ｃ而緻壞血病，輕者牙龈出血，重者引起骨膜下、關節腔内及肌肉内出血，孩子肢體疼痛、拒抱，影響肢體活動，嚴重時可引起骨折。

　　7、不吃魚、蝦、蛋黃、香菇等富含維生素Ｄ的食物，可緻維生素Ｄ缺乏，如不及時補充與治療，輕者多汗，夜啼，重者可抽風，并引起骨骼畸形，如"雞胸"、"Ｏ"型或"Ｘ"型腿等。

　　8、挑食影響孩子智力發育，正常孩子的智力發育指數要比挑食孩子高14分，挑食孩子還容易出現注意力不集中的現象。

　　9、各類食物在孩子的性格發展中也扮演着重要角色，營養不平衡很可能促使孩子形成極端性格。研究表明，酸性食物的過度攝取會影響兒童的性格和心理發育，導緻其患兒童孤獨症，幼兒時期營養不良的孩子與營養良好的孩子比較，更容易出現攻擊性行為。

　　上面我們給大家介紹了一下，關于孩子挑食偏食的危害，希望能提高大家對偏食挑食的認識，在孩子小的時候家長們應該給孩子塑造一個良好的飲食範圍，這樣能有效的預防孩子偏食挑食，對于大一點的孩子，家長應該給孩子講一些偏食挑食的壞處，提高孩子的認知能力，自覺的調整。

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