東北扣肉的家常做法?主料:豬五花肉适量 輔料:醬油适量、香油适量、蔥适量、姜适量、香菜适量 ,接下來我們就來聊聊關于東北扣肉的家常做法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
主料:豬五花肉适量。
輔料:醬油适量、香油适量、蔥适量、姜适量、香菜适量。
豬五花肉洗淨切小塊。放鍋裡煮熟拿出。
蔥姜切段、香菜切末。
碗底放蔥姜末。把煮熟的肉切片。皮向下放入碗内。蒸鍋燒水。開鍋後把碗放進去。蒸10分中。拿出碗,在碗口放個盤子。快速翻轉。把肉扣在盤子裡。把蒸肉出的汁倒入大勺。熬濃稠加香油,淋在肉上。撒香菜末上桌。
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