男士冬春季養生小常識

　　1、調節飲食

　　冬春季天氣比較幹燥、寒冷，根據天氣的特征，需要遵循“秋冬養陰”的原則，可以多吃一些滋陰潤肺的食物，多吃一些百合蓮子粥、銀耳冰糖糯米粥、杏仁川貝糯米粥、黑芝麻粥等。還有多吃些蔬菜水果類的食物，少吃些辛辣的食品;

　　2、精神的調養

　　冬春季精神調養要做到情緒穩定、胸懷開朗、心情舒暢而達到養精蓄銳。由于氣候變化不定，冷暖交替，給人的生理、心理帶來一定影響，從而給人體的生理和心理造成了一定的壓力。因此要學會在心理上進行适當的調适，正确的去把握自己的情緒，也可以多學着去與别人交流，多多參加戶外的活動，來調整自己的心理;

　　3、多加注意休息

　　秋冬春季節人體很容易乏困、精神不振作，所以說要多加注意休息，養成好的睡眠習慣，晚上一般8-9小時睡眠，晚上睡眠不足的話，中午可以午休進行調整，同時睡眠也不宜過多;

　　4、補充充足的水分

　　冬春季是個幹燥的季節，同時也是人體也容易缺水的季節，所以說每天要保證充足的水分，多喝水，能夠促進人體的新城代謝的功能，排除體内的毒素，有益身體的健康;

　　5、注意多加鍛煉身體

　　冬春季多加注意鍛煉，能夠有利于增強各組織器官的免疫功能和身體對外界寒冷刺激的抵禦能力，能夠預防感冒等疾病的發生，提高身體的抵抗力，鍛煉的方式可以因人而異的，可以試着每天早上跑跑步、散散步、練練瑜伽等等;

　　6、注意保暖、增加禦寒能力

　　秋冬春季節，溫度降低，所以要多加注意禦寒，防止感冒等發生，同時也可以多攝入含糖、脂肪的食物，多食富含維生素的食物，但是也要多加進行鍛煉的哦;

　　7、注意皮膚保濕

　　秋冬春季節天氣特點是幹燥、寒冷，同時皮膚也很容易幹燥、脆弱，可以多加注意皮膚的保養的工作，多加注意皮膚的清潔、保濕的工作;

　　冬春季養生粥

　　主料：黃豆胡蘿蔔丁、紅薯丁木耳丁、青菜切段鹽、雞粉

　　冬春季養生粥的做法

　　1、 備好：黃豆、胡蘿蔔丁、紅薯丁、木耳丁、青菜切段

　　2、 晚上将黃豆、胡蘿蔔丁、紅薯丁和适量米放入紫砂電炖鍋，再加适量水，調至低溫檔慢煲

　　3、 早晨用少許油略煸炒青菜和木耳，加點鹽、雞粉

　　4、 倒入紫砂鍋，改用高溫檔煲十分鐘即可

　　粥可調節胃口，增進食欲，補充身體需要的水分。它味道鮮美、潤喉易食，營養豐富又易于消化，實在是養生保健的佳品。

　　粥的妙不可言，在于它介于飯、菜和湯三者之間。有飯的飽腹之功，有菜的美味爽口，也不乏湯的營養開胃。粥既适合做早餐，也适合做夜宵，因為，粥中的澱粉充分地與水分結合，既提供熱能，又不乏大量水分，極易消化。

　　早起，食粥一大碗，空腹胃虛，谷氣便作，所補不細，又極柔膩，與腸胃相得，最為飲食之妙訣。喝粥使腸胃得到滋養，卻不會增加消化系統的負擔，也不緻導緻肥胖。晚間喝粥，還能幫助睡眠，與喝牛奶有異曲同工之妙。

　　涼夜喝粥，當滾燙熱和的粥從口中流到腹中時，全身無數個毛孔有如熨帖過一般，熱烈、暢快淋漓。食粥還可以輔助治療各種疾病，保健養生，使人延年益壽。

　　“若要不失眠，煮粥加白蓮;要想皮膚好，米粥煮紅棗;氣短體虛弱，煮粥加山藥;治理血小闆，花生衣煮粥;心虛氣不足，桂圓煨米粥;要治口臭症，荔枝能除根;清退高熱症，煮粥加蘆根;血壓高頭暈，胡蘿蔔粥靈;要保肝功好，枸杞煮粥妙;口渴心煩躁，粥加猕猴桃;防治腳氣病，米糖煮粥飲;腸胃緩瀉症，胡桃米粥炖;頭昏多汗症，煮粥加薏仁;便秘補中氣，藕粥很相宜;夏令防中暑，荷葉同粥煮;若要雙目明，粥中加旱芹。”

　　煮粥妙法

　　現在煮粥的方式越來越多，家庭中高壓鍋、電飯煲、甚至微波爐都可承擔煮粥任務;而方法則通常用傳統的煮和焖。 煮法即先用旺火煮至滾開，再改用小火将粥湯慢慢收至稠濃。粥不可離火。而且要求高的粥須一直用小火煨至爛熟。焖法是指用旺火加熱至滾沸後，倒入有蓋的木桶内，蓋緊桶蓋，焖約2小時即成。此法做粥香味更加純正、濃厚。家庭中通常多采用煮法。此外，花色粥的制作，還有以煮好的滾粥沖入各種配料佐料，調拌均勻即成的方法，如生魚片粥。也可以先将配料炒制，再加入高湯和水成湯，以之煮粥。

　　粥在制作時，應注意水要一次加足，煮粥一氣呵成，才能達到米水交融、柔膩如一的特點。煮粥用的米既可先用清水浸泡5～6小時，然後下鍋，也可淘洗幹淨後直接下鍋。先浸後煮，可縮短煮粥時間，但浸泡易導緻養分流失。若配方中有不能直接食用的藥材，則可先熬煮中藥成為藥汁，過濾掉沉澱後再加入米或面煮粥，或先将中藥研成粉末，再入粥與米同煮;若粥中的配料形體較大，應先進行刀工處理，再下鍋煮粥，以使粥稠味濃。

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