鱿魚能補虛損，益精氣，潤肺補腎，用于肺腎陰虛。适宜與久病體虛或是虛勞的補益。鱿魚含有豐富的蛋白質，其中的礦物質尤以鈣、磷、鐵、硒、鉀、鈉為豐富。對寶寶骨骼發育和造血十分有益。另外較之其他的産品，其鋅含量僅次于牡蛎。
孕婦要補鋅補鋅鱿魚怎麼做？
鱿魚有什麼功效？
補血益氣
鱿魚富含鈣、磷、鐵元素，利于骨骼發育和造血，能有效治療貧血；
明目
鱿魚除富含蛋白質和人體所需的氨基酸外，鱿魚還含有大量的牛黃酸，可抑制血液中的膽固醇含量，緩解疲勞，恢複視力，改善肝髒功能。
養胃
暖胃，治療胃寒症。
養陰補虛
補虛損，益精氣，潤肺補腎，用于肺腎陰虛。适宜與久病體虛或是虛勞的補益。
養顔護膚
含有豐富的維生素E，抑制皮膚衰老、防止色素沉着。
孜然鱿魚的制作方法：
原料：鮮鱿魚1隻，白醋、料酒、孜然、蔥末、姜片、蒜茸各适量。
做法：
1、将鱿魚剪開，把墨囊取出，剝下皮，剪去内髒并沖洗幹淨。
2、将鱿魚切成花刀片，放在沸水中焯一下，撈出瀝幹。
3、鍋中放油燒熱後，放入蔥末、姜片炝鍋後，倒入鱿魚快速翻炒，再放入白醋、料酒、孜然，将鱿魚炒熟透。
營養提示：鱿魚含有豐富的蛋白質，其中的礦物質尤以鈣、磷、鐵、硒、鉀、鈉為豐富。對寶寶骨骼發育和造血十分有益。另外較之其他的産品，其鋅含量僅次于牡蛎。
鱿魚的其他吃法：
青椒炒鱿魚絲取鱿魚塊，去膜洗淨，切絲，泡入清水中；青椒洗淨、去蒂根、去籽，切成細絲，蔥洗淨、切碎。
鍋中放油燒熱後，烹入料酒，放鹽和雞湯，燒開，倒入鱿魚絲，稍煮一下，撈出。
鍋中再放油燒至五成熱，放入青椒絲、醬油、鹽、醋炒幾下，倒入餘下的雞湯、鱿魚，燒開，用水澱粉勾芡，出鍋前放入蔥末，淋上芝麻油即可。
爆鱿魚卷将收拾幹淨的鱿魚切成花刀，在沸水中燙成卷，撈出在清水中過涼，蔥絲、蒜片同放入碗中，加料酒、鹽、醋、胡椒粉、高湯調成汁。
鍋中放油燒熱後，将鱿魚卷放入快速翻炒，并放入調好的汁繼續炒至鱿魚熟透。出鍋前淋入香油即可。
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