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哪些食物 最傷孩子大腦

母嬰 更新时间:2024-07-21 21:33:48

  你知道最傷大腦的食物有哪些嗎?吃對食物可提高智力。而某些食物則影響警覺度、記憶力、情緒和神系統,危害大腦健康。

  1、咖啡因

  美國賓夕法尼亞州布林莫爾醫院心理學家勞倫·納波利塔諾博士表示,有心理問題的人群應該避開咖啡因。許多人試圖通過喝咖啡應對嗜睡等症狀,卻在無意中将自己陷入焦躁的心理之中。

  2、味精

  特拉華州醫學專家查德·勞倫斯博士表示,研究發現,吃過多味精不僅會會導緻頭痛和胸悶,而且會嚴重影響大腦健康。原因是,味精會過度刺激神經細胞受體,甚至會導緻神經細胞凋亡。

  3、含防腐劑的加工食品

  運動營養學家布蘭登·曼托爾博士表示,加工食物含有防腐劑、色素、人工香料等影響行為和大腦認知能力的成分。

  4、高鹽

  《衰老神經生物學》雜志刊登一項研究發現,高鹽飲食會加速老年人認知能力退化。

  5、糖

  曼托爾博士表示,長期大量吃糖會導緻記憶力下降等問題。《生理學雜志》刊登一項研究發現,果糖降低大腦和記憶功能。

  6、反式脂肪酸

  2012年一項研究發現,反式脂肪攝入過多不僅會升高“壞”膽固醇(LDL)和降低“好”膽固醇(HDL)水平,而且會導緻大腦萎縮。反式脂肪酸會增加腦血管退化和硬化危險。

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