寶寶補鐵可以多吃哪些食物

　　動物肝髒：肝髒富含各種營養素，是預防缺鐵性貧血的首選食品。每100克豬肝含鐵25毫克，而且也較容易被人體吸收。肝髒可加工成各種形式的兒童食品，如肝泥就便于嬰兒食用。

　　各種瘦肉：雖然瘦肉裡含鐵量不太高，但鐵的利用率卻與豬肝差不多，而且購買、加工容易，小孩也喜歡吃。

　　雞蛋黃：每100克雞蛋黃含鐵7毫克，盡管鐵吸收率隻有3%，但雞蛋原料易得，食用保存方便，而且還富含其他營養素，所以不失為一種較好的補鐵食品。

　　動物血液：豬血、雞血、鴨血等動物血液裡鐵的利用率為12%，如果注意清潔衛生，加工成血豆腐，對于預防兒童缺鐵性貧血，倒是一種價廉方便的食品。

　　黃豆及其制品：每100克的黃豆及黃豆粉中含鐵11毫克，人體吸收率為7%，遠較米、面中的鐵吸收率高。

　　芝麻醬：芝麻醬富含各種營養素，是一種極好的嬰幼兒營養食品。每100克芝麻醬含鐵58毫克，同時還含有豐富的鈣、磷、蛋白質和脂肪，添加在嬰幼兒食品中，深受孩子歡迎。

　　綠葉蔬菜：雖然植物性食品中鐵的吸收率不高，但兒童每天都要吃它，所以蔬菜也是補充鐵的一個來源。

　　木耳和蘑菇：鐵的含量很高，尤其是木耳，自古以來，人們就把它作為補血佳品，此外海帶、紫菜等水産品也是較好的預防和治療兒童缺鐵性貧血的食品。

　　小兒補鐵食譜精選推薦

　　适合4個月——1歲寶寶的補鐵食譜：

　　雞肝芝麻粥

　　原料：雞肝15克，雞架湯15克，大米100克，醬油、熟芝麻各少許。

　　制作方法：1、将雞肝放入水中煮，除去血污後再換水煮10分鐘後撈起，放入碗内研碎;2、将雞架湯放入鍋内，加入研碎的雞肝，煮成糊狀;3、大米煮成粥後，将雞肝糊加入，再放少許醬油和熟芝麻，攪勻即成。

　　營養提示：此粥含有豐富的蛋白質、鈣、磷、鐵、鋅及維生素A、維生素B1、B2和尼克酸等多種營養素。有很好的補鐵效果哦！

　　适合2歲——3歲寶寶的補鐵食譜：

　　泥鳅湯粥

　　原料：大米100克，泥鳅200克，料酒、精鹽少許，香蔥10段，生姜3片。

　　制作方法：1、将泥鳅去頭，剖腹去内髒，用溫水洗去粘液。鍋置火上，下油燒熱，下泥鳅稍煎;2、鍋内注入适量清水，加人泥鳅、料酒、精鹽、蔥、姜。煮開後去浮沫，待泥鳅熟後，取湯;3、将泥鳅湯與大米同煮。

　　營養提示：此粥鮮美，含鐵元素豐富，還可去寶寶濕疹。

　　适合4-6歲寶寶的補鐵食譜：

　　魚泥豆腐雞蛋羹

　　材料：魚肉、豆腐、雞蛋

　　做法：1、将魚肉洗淨，剁成泥狀;2、豆腐一小塊，放到碗裡用勺子碾碎;3、把魚泥和豆腐泥放到一起，加上一個雞蛋、少許水攪拌均勻;4、放到鍋裡蒸熟就可以吃了。我一般用的都是鳕魚塊，沒有小刺，而且肉質比較細嫩。

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