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闆栗皮怎麼去除？

美食更新时间:2024-12-04 16:05:13

　　闆栗的味道是非常香的，但是對于闆栗的皮很多人都感到十分的無奈，因為大家都知道闆栗的皮是緊緊的貼在果實上的，想要去除是非常費時的，所以針對這樣的情況大家在想各種方法進行去除。那麼，闆栗皮怎麼去除？下面是關于這個問題的最為詳細的介紹。

　　硬物敲打發

　　将賣來的栗子裝在一個比較厚的塑料口袋中，在地上輕輕敲打，敲打5分鐘左右，取出栗子，栗子的皮就會與栗肉脫離，輕而易舉的可以剝出完整的栗子。

　　熱水浸泡法

　　生栗子洗淨後放入器皿中，加精鹽少許，用滾沸的開水浸沒，蓋鍋蓋。5分鐘後，取出栗子切開，栗皮即随栗子殼一起脫落，此法去除栗子皮，省時、省力。

　　筷子攪拌法

　　将栗子一切兩瓣，去殼後放入盆内，加開水浸泡一會兒後，用筷子攪拌，栗子的皮就會與栗肉脫離。浸泡時間不能過長，否則将會影響栗子營養成分。

　　冰箱冷凍法

　　栗子煮熟後将其冷卻後放入冰箱内冷凍兩小時，可使殼肉分離。這樣栗衣剝起來既快，栗子肉又完整。

　　微波爐加熱法

　　将買來的生栗子，用剪刀把外殼剪開，放在微波爐中高溫加熱30秒，裡面一層衣和肉即會自動脫離。用此方法去栗衣前，一定要将其外殼剪開，否則可能會引起微波爐故障。

　　熱脹冷縮法

　　用刀把栗子的外殼剝除，放入沸水中煮3-5分鐘，撈出後立即放入冷水中浸泡3-5分鐘，很容易剝去栗衣，且味道不變。

　　日光暴曬法

　　把要吃的生栗子放置在陽光下暴曬一天，栗子殼即會開裂，這時無論生剝還是煮熟後剝，都很容易剝去栗子的外殼和裡面那層薄皮。但準備儲存的栗子不能曬，因為曬後的栗子不能長期保存。

　　闆栗皮怎麼去除？對于闆栗皮的去除方法有很多，但是要選擇一種自己最适合用的，因為有些方法不是随時都能使用的，所以在這樣的情況下大家是一定要選擇最簡單的去除方法，這樣才是最有保證的。

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