你知道嗎?我們常吃的大米也是具有減肥作用的。大米是飲食中主食之一,其實吃法也有很多種類。在這裡,所要為大家推薦的是5款可以幫你減肥的米飯食譜,想要減肥的朋友們一起來看看吧。
5款米飯食譜有效幫你減肥
起司蛋包飯
材料:白飯1碗、番茄1顆、冷凍蔬菜50g、蛋1顆、低脂起司1片、番茄醬1大匙、鹽少許
飽足感 100分
調理時間 10分鐘
做法:番茄去皮切碎後放入油鍋中,跟冷凍蔬菜、白飯、調味料一起拌炒,等到香味出來後先盛起裝盤。将蛋打成蛋汁後,倒入熱鍋中煎成蛋皮。等到蛋皮成型後放上起司關火,利用餘溫讓起司融化。最後把起司蛋皮蓋在之前裝盤的飯上即可。
喜歡口感較柔嫩的蛋皮,可以現在蛋汁中加點水,或是在蛋皮尚未完全變硬前,就将起司放上去後關火,以保留一點半生熟的蛋汁。
餐點時機:午餐or晚餐
迷疊香豬排飯
材料:白飯1/2碗、裡肌肉排1片、洋蔥1/4顆、新鮮迷疊香2枝、醬油少許、米酒少許、醋少許
飽足感 100分
調理時間 10分鐘
做法:迷疊香洗淨切碎後跟其他調味料一起拌勻,塗抹在裡肌肉的兩面。稍做腌制後将肉排上的迷疊香末拍掉後,放入熱鍋中幹煎。待肉排熟透後盛起備用。洋蔥切絲,跟塗抹肉排剩下的調味醬料一起倒入鍋中拌炒。把炒好的洋蔥絲平鋪在飯上,再放上豬排即可。
幹煎肉排能夠将多餘的油脂逼出,而濃郁的迷疊香除了跟豬肉、羊肉最對味外,還能幫助脂肪消化,也可以用幹燥的迷疊香料代替。
餐點時機:午餐
清爽和風泡飯
材料:白飯1碗、綠茶150cc、香菇3朵、海苔香松适量、紅蘿蔔1/2根、柴魚醬油少許
飽足感 80分
調理時間 3分鐘
做法:香菇、紅蘿蔔燙熟後切成片。将柴魚醬油加入綠茶中稍微加熱。最後把茶湯淋在飯上,放入香菇、紅蘿蔔跟海苔香松即可。
這是一道食物纖維多多的清爽湯飯,可幫助排便順暢,很适合在想要清腸胃的時候食用。
餐點時機:早午餐or晚餐
甘甜海味湯飯
材料:白飯1碗、魩仔魚20克、紅蘿蔔1/2根、柴魚片适量、柴魚醬油少許、水150cc
飽足感 85分
調理時間 5分鐘
做法:紅蘿蔔洗淨後切片。将水煮開後放入紅蘿蔔、魩仔魚、柴魚片及柴魚醬油,轉小火再煮3分鐘。最後把白飯淋上煮好的湯汁即可。
魩仔魚是鈣質很高的食品,而甘味海鮮配上紅蘿蔔,會讓湯頭呈現非常濃郁的鮮甜美味。
餐點時機:早午餐or晚餐
山藥納豆飯
材料:白飯1碗、山藥80g、生菜80g、納豆1/2盒、柴魚醬油少許
飽足感 90分
調理時間 2分鐘
做法:山藥洗淨去皮,磨成泥狀。生菜洗淨切細絲。在白飯上依序放上生菜絲、納豆、山藥泥,最後淋上柴魚醬油。
納豆跟山藥雖然口感黏糊糊,但都是很好的瘦身美容食品,搭配上清爽的生菜和甘甜的柴魚醬油,更具獨特風味。
餐點時機:午餐or晚餐
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