懷孕初期吃什麼緩解孕吐？懷孕早期飲食推薦

　　生一個健康聰明的小寶寶，是每個孕婦的最大心願。但是孕早期的不适反應又讓準媽媽憑添許多苦惱，這時候合理的飲食很重要。那懷孕初期吃什麼好呢？懷孕初期吃什麼保胎？一起來了解懷孕初期飲食吧。

　　懷孕初期即孕早期。孕早期指的是懷孕 第一周到十二周期間。在孕早期，孕婦身體會有較為強烈的症狀，孕婦開始出現早孕反應（疲勞，乏力，嗜睡，食欲減退，惡心，嘔吐等）。

　　一、懷孕初期緩解孕吐

　　孕吐是懷孕早期的一個很明顯的症狀。大約從懷孕第5周就開始孕吐。

　　緩解孕吐食譜：梅幹菜豬肉湯

　　做法：

　　1、梅幹菜、榨菜洗幹淨，豬肉切成絲。

　　2、鍋裡加入适量的水，煮開後加入梅幹菜、榨菜、豬肉絲一起煮湯。

　　小提示：這個湯非常适合孕婦和孕吐嚴重的準媽媽食用。

　　緩解孕吐食譜：佛手姜湯

　　原料： 佛手15克，白糖20克，生姜6克。

　　做法：

　　1、将生姜去皮切片，佛手洗淨備用。

　　2、 将鍋洗淨，把生姜片、佛手放入鍋内，加清水适量，置于火上煮1小時，去渣留汁，加入白糖攪拌即成。

　　小提示：佛手具有芳香理氣、健胃止嘔的功效。生姜是中醫常用來治療惡心、嘔吐的良藥。這道菜對孕婦的早孕反應有緩解的功效。

　　二、懷孕初期食欲減退

　　由于胎盤分泌的某些物質有抑制胃酸分泌的作用，能使胃酸顯著減少，消化酶活性降低，從而使準媽媽産生惡心欲嘔、食欲下降、肢軟乏力等症狀，而酸味能刺激胃分泌胃液，有利于食物的消化與吸收，所以多數孕婦都愛吃酸味食物來調胃。

　　孕早期食欲不振食譜：韭菜生姜汁

　　原料：韭菜45克、嫩姜1根。白糖少許。

　　做法：

　　1、韭菜擇洗幹淨，切成小段。

　　2、嫩姜洗淨，切小段。

　　3、在韭菜、嫩姜中加白糖，加水一起放入果汁機中打碎，去渣留汁即可。

　　小提示：此汁可改善懷孕初期嘔吐、食欲不振的情況。

　　孕早期食欲不振食譜：豉汁蒸排骨

　　原料：豬肋骨500克、豆豉30克。蔥、姜、白糖、味精、生抽、鹽、植物油、香油、醋、水澱粉各适量。

　　做法：

　　1、将排骨從骨縫逐條切開，清水沖洗幹淨，剁成小塊備用。

　　2、把豆豉放入小碗裡用水浸泡5分鐘，洗淨備用。

　　3、蔥洗淨，切段；姜去皮，洗淨，切絲。

　　4、将排骨用豆豉、生抽、鹽、白糖、味精、香油、植物油、水澱粉、醋拌勻，在上面撒少許姜絲，裝入盤中攤平，上鍋用大火蒸約半小時，熟透取出，食時撒上切好的蔥段即可。

　　孕早期食欲不振食譜：枸杞豆腐

　　原料：嫩豆腐200克，香菜10克，枸杞5克，香油20克，蚝油10克。

　　制作方法：

　　1、 嫩豆腐洗淨後，切成小丁裝盤。

　　2、 枸杞洗淨，用開水泡約15分鐘，取出瀝幹，與香菜同撒于豆腐上，備用。

　　3、 将鍋燒熱，倒入蚝油少許，放水煮開後加入香油，淋于豆腐上即可。

　　小提示：道菜清淡可口，營養豐富，很适合被孕吐困擾的準媽媽食用。枸杞含有豐富的鉀、鈉、鈣、鎂、鐵、銅、錳、鋅等元素及22種氨基酸和多種維生素。豆腐是植物蛋白質的最好來源，同時，還含有豐富的鈣和鎂。

　　三、懷孕早期的安胎美食

　　最佳保胎蔬菜：菠菜

　　菠菜含有豐富的葉酸，每100克菠菜的葉酸含量高達350微克，名列蔬菜之首。葉酸的最大功能在于保護胎兒免受脊髓分裂、腦積水、無腦等神經系統畸形之害。同時，菠菜中的大量B族維生素還可防止孕婦盆腔感染、精神抑郁、失眠等常見的孕期并發症。

　　安胎美味：鲣魚雙菇菠菜

　　材料：菠菜120克，白玉菇50克，蟹味菇50克，大蒜末适量 調味：橄榄油1大匙，鲣魚醬油2小匙，味醂2小匙

　　做法：

　　1、菠菜用沸水汆燙一下，切段裝盤。白玉姑、蟹味菇洗淨，撕成小朵。

　　2、熱鍋後，倒入橄榄油，炒香大蒜末後，加入菇類稍微拌炒，再用鲣魚醬油和味醂調味，續煮約2分鐘至菇類全熟。起鍋後鋪在菠菜上即可。

　　最佳防早産食物：魚類

　　魚類含有豐富的蛋白質、卵磷脂、鉀、鈣、鋅、DHA等營養素，這些是胎兒發育的必要物質，能起到安胎作用。因此，孕婦在懷孕期間，一周之内至少應吃一兩次食用魚或貝類，以吸收足夠的DHA，來滿足胎兒生長發育的需要，達到安胎的效果，同時又能增加孕婦的食欲。

　　安胎美味：鲫魚姜仁湯

　　材料：鲫魚1條約400克，生姜6克，春砂仁15豬油、精鹽、味精少許。

　　做法：

　　1、鲫魚去鱗、内髒，洗淨；春砂仁洗淨，瀝幹，研末，放入魚肚；生姜去皮，洗淨，切絲，待用。

　　2、洗淨炖盅，将魚放入，再放入姜絲，蓋上盅蓋，隔水炖2小時，加豬油、精鹽、味精調味，稍炖片刻，即可食用。

　　最佳安胎零食：葵花子

　　葵花子富含維生素E，西瓜子含亞油酸較多，而亞油酸可促進胎兒大腦發育。如果孕婦缺乏維生素E，容易引起胎動不安或流産後不容易再孕。孕期多吃一些富含維生素E的食物，如每天吃2勺葵花子油，即可滿足所需，有助于安胎，降低流産的危險性。

　　安胎美味：瓜子肉醬飯

　　材料：白米2杯，瓜子肉醬罐頭160公克，毛豆仁140公克，紅蘿蔔100公克，水3杯

　　做法：

　　1、紅蘿蔔洗淨去皮切丁備用。

　　2、白米洗淨瀝幹水份，放入電子鍋中加入水，舖上作法1紅蘿蔔丁、毛豆仁以及瓜子肉醬，按下煮飯鍵煮至熟。

　　3、待作法2煮熟後打開電子鍋拌勻即可。

　　最佳安胎水果：富含維生素C的水果

　　多吃一些富含維生素C果蔬也是我們推薦的，健康營養又防病。研究表明，天天從食物中攝取維生素C較少的孕婦，發生滑胎的幾率是健康孕婦的2-4倍。是以，準媽媽在孕期應注重攝取富含維生素C的新鮮蔬菜和生果，比如說檸檬、蘋果等水果或者水果汁，每天的攝取量最好不低于85毫克。

　　安胎美味：蘋果檸檬汁

　　原料：蘋果1個，檸檬汁50毫升，冷開水适量。

　　制法：

　　1、将蘋果洗淨，去皮及核，切成小塊備用。

　　2、将蘋果放入果汁機中，加入冷開水、檸檬汁攪打均勻，即可倒入杯中飲用。

　　懷孕初期吃什麼保胎

　　要點一：熱量和蛋白質的供給

　　女性在懷孕期間由于胎兒、胎盤以及自身體重增加和基礎代謝增高等因素的影響，需要有充足的熱量的攝入。世界衛生組織建議女性懷孕早期每日增加熱量150千卡。另外，作為一個聰明的準媽媽，補充優質蛋白質也是非常重要的，蛋白質是構成寶寶機體的重要成分。蛋白質是人體中重要的物質基礎。胎兒需要蛋白質構成自己的身體組織，孕婦需要蛋白質供給子宮、胎盤及乳房的發育。因此，供給孕婦以充足的蛋白質極為重要。

　　要點二：攝入充足的維生素

　　女性懷孕時期需要的營養是全面的。因此，在飲食調節上準媽媽應注意各種維生素營養的吸收，多吃一些蔬菜和水果來補充各種維生素。這時，也正是胎兒腦及神經系統迅速分化時期，所以，準媽媽要更加注意補充多種維生素（尤其是葉酸、維生素B，2、維生素B6等）的攝入。

　　要點三：營養全面，搭配合理

　　懷孕早期應遵循營養全面、合理搭配的原則，避免營養不良或營養過剩。具體來說有以下原則。

　　（1）保證優質蛋白質的供應。

　　（2）确保無機鹽、維生素的供給。

　　（3）适當增加熱量的攝入。

　　（4）注意少量多餐，食物烹調清淡，避免食用過分油膩和刺激性強的食物。

　　總之，合理全面的營養能，提供胚胎各器官發育所需要的各種營養素同時，還應考慮“早孕反應”的特點，食物要适合孕婦的口味。

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