茶樹菇無花果老鴨湯的做法?材料:老鴨半隻,無花果20克,茶樹菇50克,枸杞10克,姜幾片;調味料:細鹽适量;,現在小編就來說說關于茶樹菇無花果老鴨湯的做法?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
材料:老鴨半隻,無花果20克,茶樹菇50克,枸杞10克,姜幾片;調味料:細鹽适量;
将茶樹菇洗淨,用溫水浸泡10分鐘左右。
剪去頭部的蒂,切成段。
老鴨洗淨斬成塊。
鍋内燒水,水開後将老鴨塊放水裡焯水。
湯鍋内加入8碗水,将老鴨、無花果、姜、茶樹菇一起放到鍋裡。
開大火煮開,再轉小火煮1.5-2小時,關火前10分鐘将枸劄加入湯中,最後加鹽調味即可。
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