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黑米紅棗粥的功效有哪些?

美食 更新时间:2025-04-27 08:35:18

  黑米紅棗粥是一道非常養生的粥品,黑米和紅棗搭配在一起不僅口感香甜營養價值也很高,經常喝黑米紅棗粥具有滋陰補陽的功效,對女性身體也很好,可以美容養顔,紅棗含有大量的微量元素,可以幫助女性預防疾病,味道也很好,深受人們的喜愛。

  營養價值

  黑米“滋陰補腎, 健身暖胃,明目活血”,“清肝潤腸”,“滑濕益精,補肺緩筋”等功效;可入藥入膳,對頭昏目眩、貧血白發、腰膝酸軟、夜盲耳鳴症、療效尤佳。長期食用可延年益壽。因此,人們俗稱 :“藥米”、“長壽米”。

  由于它最适于孕婦、産婦等補血之用,又稱“月米”、“補血米”等。曆代帝王也把它作為宮廷養生珍品,稱為“貢米”

  食材明細;黑米250g,紅棗15顆,冰糖或白糖适量

  做法

  1.原料:黑米(兩小量杯,約250g)

  2.輔料:紅棗(10-15顆)

  3.調料:冰糖或白糖适量

  4.提前一天晚上将黑米淘洗後浸泡。

  5.第二天将浸泡的水去掉,黑米稍過水瀝幹。

  6.黑米放入電飯煲中,加入一瓢水,約1000ml。

  7.插上電源,按鍵開始煮粥。

  8.鍋中的水燒開後,放入紅棗,蓋上蓋子繼續煲。

  9.煮至40分鐘,鍋中粥冒泡,以免湯汁溢出,将電飯煲蓋子似蓋非蓋,繼續煲。

  10.煲至黑米軟爛、粥黏稠時放入冰糖攪拌。(若用白糖,可待出鍋時調用。)

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